一个馅饼的攻略--荆门著名小吃矮子馅饼的成功之

店的迅猛发展加盟店、分，逐渐显现问题也。加盟店进行系统培训因为没有对分店、，术不懂管理有的只懂技，理不懂技术有的只懂管，半的店面活下来半年后只有一。朋好友吃亏为不让亲，部关停并转亏损店面全，湖北特产有哪些零食全由公司承担上千万亏损。

荆门迅速卖开了李家的酥饼在。踵而来仿制接。护品牌为保，饼申报了国家专利李延富两兄弟将酥，子馅饼取名矮，子馅饼”商标并注册了“矮。

大了店做，04年20，立武汉矮子民裕食品有限公司李延富、李延兵在武汉注册成，飞快发展推动市场。二年到第，起了80多家分店加盟店全国许多大中城市共开，友致富而和他们共同投资的许多是公司为带动亲朋好。

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兵洋 文/记者 汪图！

场打开后荆门市，荆州开一家自营分店试试李延富、李延兵决定到。4年4月200，效果很不好新店开张，几十块钱一天才卖，都不够连房租。母亲节了眼看快到，不见好转销量仍然。延富急中生智作为哥哥的李，：“母亲节献爱心想出一招促销广告，饼最贴心矮子馅，送一斤买一斤。告一出”广，疯狂抢购市民们，一吃回家，确实好味道！一炮走红荆州店，火爆起来生意马上。二天第，箱增加到两台店里将一台烤，加到四台第三天增，加到八台第四天增，台才完全满足需求最后增加到十二。

人多了买的，论都来了各种议。顾客点赞大多数，“哪里做的酥饼味道更好”但有少数见识广的评价说。是个有心人弟弟李延兵，悄悄地搜集起来把这些信息全部，去考察专程出。行家作为，一交流只要，许多门道他就听出。来后回，家之长集百，又提高了一个档次把自家酥饼的质量。了好吃声此后除，不到非议再也听。

此从，矮子馅饼公司吸取教训的，稳扎地发展开始稳打。十年过去了一晃又是，的矮子馅饼店经过市场洗礼，全国各大中城市健康地布满了，日本还有。店主们这些，百万富翁许多成了，千万富翁有的成了。、讲究诚信的一大家人他们都成了和和气气。

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着为加盟店服务李延富整天忙。

岁的李延富今年52，功的大老板虽然已是成，着朴实但衣，近人平易，神里透露着睿智真诚自信的眼。几乎遍布全国各省市“矮子馅饼店现在，家自营46，家加盟店近400，况良好经营状。介绍”他，的成功“我们，联手打拼的结果应该说是兄弟俩，兵负责技术弟弟李延，责营销我负。”？

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