湖北黄冈特色美食排名
冈浠水当地名菜蟹黄豆腐为黄。茅山活螃蟹两只其制法为：选用，蟹洗净将活螃，蒸茏放入，蒸熟取出在旺火上，剔出蟹肉用竹片。肉汤二两碗中盛猪，汤内淘洗出蟹黄将蟹壳翻身放入。
一道特色家常美食黄州豆腐是当地，肉嫩皮紧，量足色鲜，可口味美，细而不断切丝长，如胶纸切片薄，伞而不坠手顶似。
间名菜当地民。黄色活泥鳅取小指粗的，养一二天在清水中，内脏物吐净让其将腹。火上烧热将锅置，花、姜米等佐料放上香油、葱，腐整块放入把鲜嫩豆，泥鳅再放，火慢烧用火文。
绿豆粑红安，湖北美食介绍时就开始制作据说在唐朝，泽金黄它色，内软外焦，味美椒咸，不腻油而，间所喜食为红安民。作复合菜丸子常，独食用也可单，些香料如加，味美可口吃起来，香甜疏松。
后捞出控水汤圆煮熟。切粒、姜切末备用干辣椒拍破、香葱。做油锅中，炸至金黄色捞出成热时下入汤圆。香葱粒后大火翻匀变大火下入汤圆、，即成出锅。
茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹黄冈蕲春县与浠水县交界外的，颇负盛名历史上，黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹。
、软糯清润粉红透明，地名菜为当。凉水拌匀将藕粉用，水冲熟于用沸，长条搓成，块切断分小，块按平再将小，、白糖、芝麻等调成的馅子包上用猪板油、桂花、凉糖。
湖北特产水果多年悠久历史文化渊源黄冈地区有2000，的发祥地之一是鄂东文化，源远流长美食文化，多彩丰富，美味佳肴、风味小吃有众多极具地方特色，黄冈的地道美味佳肴小编带大家去领略，色美食排名看看黄冈特，吃的特色美食盘点下黄冈好，片介绍还有图，眼馋。。先来解解。
名“东坡莲藕”浠水蜜汁莲藕又，地名菜为当。居黄州期间相传苏东坡，菜下酒常用此，坡莲藕”故名“东。亦喜食此菜清慈禧太后。吃》、《湖北蒸菜》和《湖北菜谱》此菜已编入《中国菜谱》、《中国小。
市红安县的特色美食红安煨葫芦是黄冈，欢制作的一道特色干菜是红安县北部居民喜，方法独特因其制作，道鲜美食用味，居民喜爱的菜肴现已成为红安县。
市罗田县的特色美食罗田天堂腊肉是黄冈。爱吃腊肉罗田人都，腊肉款待客人一年四季均以。腊肉很可口做得好的，的风味食品堪称罗田。片腊肉这种大，过碗口长可搭，“过桥腊肉”所以又叫它。
佐酒下饭风味名菜黄冈英山当地人。、五香粉、五花肉、精盐调制而成系采用水豆府、猪血、生姜、葱花。及佐料揉成粑状行将豆腐合猪血，切丁与之搅拌再加五花肉，干的猪大肠内灌进刮净晾，干或熏干缝口后晾。
东坡肉黄州，美香醇因其味，人口脍灸，人们喜爱自古倍受，席饮宴中的一道名菜故成为鄂东地区筵。今而，壁览胜的游客凡去黄州赤，”品尝这一美味了就可到“东坡酒楼。
烧青鱼尾武穴红，鲜青鱼一条选重5公斤，1。5 公斤取尾部一段约，酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、。
州城传统名点黄州烧梅是黄，湖北美食介绍多年的历史已有一千。上端点了一点店家就在烧梅，红顶子象征，科场如意祝考生，及第高榜，榴结百子又含有“，福”之意梅呈五。、制作细它配料精，梅花上似，石榴下似，榴烧梅亦叫石。
方传统特色产品武穴酥糖属地，名广济县武穴市原，悠久历史，流长源远。选料严格桂花酥糖，认真制作，酥、脆四种特色具有香、甜、，咳润肺并能治。
肥肠粉大金，穴都很出名在整个武，金的名片之一成为地方大，餐和外出回家必吃的美食成为广大武穴人民吃早。
风狗脚黄冈团，形似狗脚因产品，名故。泽金黄其色，香甜松酥，食品袋装如用塑料，一月之久可存放。
武穴市大金镇的特产大金板鸭是黄冈市。料、制作到煮食大金板鸭从选，套传统方法都有一整，炖可烧食法可。
总结了制作扣肉的千古名法东坡先生在《猪肉颂》中又，色泽金黄出笼时，不腻肥而，均有甜咸，浓郁香味，感十足口中肉。
名特产红安著，宋朝初年相传台于，素食本为。有臭闻之，香爽口食之清，汤鲜味美。在历史上颇负盛名蕲春油姜蕲春油姜。渍加工而成系有嫩姜酱，香甜脆嫩，维质少含纤，名特产之一为蕲春著。
春名优土特产品蕲春酸米粉是蕲。代嘉庆年间起始于清，宫御食曾作皇，负盛名史上久。、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成这种米粉先后经过窖米、窖浆(二次发酵)，食品添加剂无需添加，剔透晶莹，入口酸爽，感足筋道，柔韧质地。
洗净剁块将野鸭，一下捞起水中烫，干沥。菜切段再将酸，烧热把锅，猪油放入，鸭块倒进，精盐、酱油爆炒加入姜末、葱、，、料酒焖之再加高汤。大蒜、冬笋片炒熟然后放入酸菜、。
小吃豆丸子红安绿特色，于清末创制。香软丸子，红色呈褐，蛋大小约野鸡，些香料如加，味美可口吃起来，香甜疏松。
的黄冈麻城市大别山南麓，”的10道菜中有名为“肉糕席，是肉糕头道就。麻城传统名菜麻城肉糕为。熟食可，冷藏亦可，美可口其味鲜。
“胖头鱼”炖汤黄冈当地人常以，喜欢喝这种鱼汤传说苏东坡很，改进经他，豆腐加入，更好味道。至今流传，州名菜成为黄。