荆门市十大地标性名吃美食，您吃过几种？

0年的生产历史钟祥皮蛋已有6。蛋体透明钟祥皮蛋；半透明蛋白呈；明显松花，美妙图案，柏盆景似松；墨绿色蛋黄呈，丰富色层；质柔嫩味美，芳香近闻，爽口食之。

？

。

米茶。

烟熏栗溪肉！

条鳝皮鱼？

汉香干石牌痴子。

一方水土正所谓，方人家养一，了地方人们的生活习性地方特色美食也反映。的是荆门十大特色美食今天维钧之城要介绍，哪几样了呢看看你吃过？

喜爱的夏季主食米茶是沙洋人，食之裹腹得名于“，解渴”饮之。色淡黄米茶水，浓郁香气，不淡微甜，不苦略涩，替米饭既可代，解渴作用又具饮茶，暑降温佳品为夏季防，愈热气候，愈爽食之。

叔婆子刘皇鸡！

祥皮钟蛋。

鹤延年汤又名龟，肉合烹的汤菜是以龟肉和鸡，值极高营养价。吉祥菜名，筵均宜喜庆寿。龟与母鸡经过加工处理选用荆门出产的断板，爆炒后用猪油，湖北特产水果锅或瓦罐倒入沙，至汤汁乳白在旺火上煨，成熟时肉质八，离火端锅，火上煨至酥烂待凉后置于中，湖北美食介绍品即成调好味。为汤面黄亮此菜特点，湖北美食排行榜乳白汤汁，甘鲜汤味，留余香食后口。

！

雪枣荆门，如枣外形，白晶莹色泽雪，杂质无，纯正味，甜清，脆酥，口爽。隶州志》记载据《荆门直，角乡刘氏祖传糕点工艺荆门雪枣原为子陵区八，角雪枣人称八。

宫庭御膳佳肴盘龙菜系明朝。今钟祥)兴献王宫邸首创于湖广安陆州(。的美食上品其为宴席上。猪肉、鱼肉、葱姜等其主要原料有鸡蛋、，相间红黄，成龙形装盘，不腻肥而，油润柔滑，绵长味香。现在而到，饭桌上都能见到的传统特色菜它已成为过年时钟祥每家每户，盘龙菜”也称“。

？

龙盘菜？

！

寿万羹？

？

。

沙地区的传统名菜“皮条鳝鱼”系荆，0多年的历史距今已有20。老骨后切成长条皮条鳝鱼剔除，皮条而得名制熟后犹如。如竹节又以形，节鳝鱼也叫竹。法是制，度的油炸至皮酥用两道不同温，糖醋黄汁再挂上，金黄色泽，内嫩外酥。

以优质大豆为主要原料“石牌痴汉”香干子，五香料、川椒为辅料以精酱、中草药、，作坊制作方法采用传统的，精制而成再加高温。

心太师茶花点饼？

“刘皇叔婆子鸡”“风干鸡”又名。存又不失新鲜这种鸡易保，、软嫩醇香，皆宜老少，老百姓喜爱深受当地，尚香腌制发明系刘备之妻孙，0多年历史已有300。

用荆山余脉荆门城北，林密山高，品尤具特色农家熏腊制。枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树，香结实成品鲜，熏料香味有常有。米水洗干净食前以淘，、炒、炖宜蒸、煮，独特熏味。

。

门雪荆枣！

花点心又名茶，门的传统点心是湖北省荆，多年的历史已有一千。渊任荆门知军时所喜爱相传为南宋理学家陆九。熟猪油揉合为皮此饼以精粉、，猪油为酥面粉、熟，、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅再用熟面粉、砂糖、桂花，馅成形后经擀皮包，氽炸而成入温油中。松清香吃口酥，不腻绵软，具一格风味别。

！