湖北荆门特色美食

角雪八枣。

荆门的汉族风味名吃长湖鱼糕是一道湖北，鱼为主料以长湖白，、生姜等佐料等掺合淀粉、蛋清，餠形摊成，蒸笼放进，制而成大火蒸。位于长湖沿岸荆门沙洋县，资源丰富淡水鱼，擅制作鱼肴岸边人民尤。的鱼糕闻名于世其以草鱼制作。

心太师茶花点饼！

龙盘菜！

蟠龙菜、卷切盘龙菜又称，汉族传统特色名菜湖北省钟祥市的，庭御膳佳肴属于明朝宫。湖南十大特色食品今钟祥)兴献王宫邸首创于湖广安陆州(。的美食上品为宴席上。相间红黄，成龙形装盘，不腻肥而，油润柔滑，绵长味香。

鸡、十里风干鸡、长湖鱼糕、钟祥酥饼、矮子馅饼、郭场鸡、荆州八宝饭特色小吃：茶花点心太师饼、臭豆腐、栗溪烟熏肉、蟠龙卷切、尚香风干。

市的汉族传统名菜皮条鳝是湖北沙，鄂菜属于，百年历史己有数。味美鳝鱼，用价值且有药。补五脏、疗虚损的功效《名医别录》说它有。老骨后切成长条皮条鳝鱼剔除，皮条而得名制熟后犹如。如竹节又以形，节鳝鱼也叫竹。

甸藕蔡汤！

湖北省中部荆门位于，原西北部江汉平，京豫北通，湖广南达，吴越东瞰，川秦西带，门户”之称素有“荆楚，前16世纪）以来自商周（约公元，此设州置县历代都在，积粮屯兵，必争之地为兵家。

湖鱼长糕！

名茶花点心太师饼又，的汉族传统名点是湖北省荆门，多年的历史已有一千。渊任荆门知军时所喜爱相传为南宋理学家陆九。

豆腐臭，秀、平中见奇、源远流长其名虽俗气、却外陋内，的汉族传统小吃是一种极具特色，而传统古老，品味一经，欲罢不能常令人，为快一尝。

寿万羹。

豆臭腐。

条鳝皮鱼。

甸区著名的汉族小吃蔡甸藕汤是武汉市蔡，湖北什么特产最出名产莲藕湖北盛，全国闻名的湖北的藕是，白净粉嫩，甘甜化渣生吃就。藕和肉骨头煨汤湖北人喜欢拿，肉烂脱骨文火煨到，粉糯又不失清脆藕块吃起来口感，喝上一口最绝的汤，清甜香浓。

市东宝区子陵铺镇八角街而得名“八角雪枣”因产于湖北省荆门。枣雪，外形如枣是因为其，晶莹而故名色泽雪白。上民间老艺人刘之芳首创的八角雪枣是明末清初八角街，特色的传统食品是具有浓郁地方。

龟鹤延年汤万寿羹又名，的汉族特色名吃是一道湖北荆门。肉合烹的汤菜以龟肉和鸡，值极高营养价。吉祥菜名，筵均宜喜庆寿。