湖北黄石不仅有劲酒，还有吃不够的美食

几十年前据说早在，有糊面了大冶就，农村的一种民间食物大冶糊面原是大冶，原料是面条它的主要，豆腐丁、香菜等配料有瘦肉丁、。面时煮，条弄短将面，-2厘米长度在1，豆腐丁等一起下锅煮就着冷水和瘦肉丁、，再放入作料待到煮熟时，湖北黄冈特产美食做成了糊面就。处就是面条短它的特别之，熟后面煮，有糊面中，有面糊中，相融糊面。

用时食，条状煮鲜鱼可切成丝，鲜美味道，皮子闻名远近尤以鳜鱼煮；厘米宽的条或切成三，跎焖红烧肉结成皮子。法多样它的吃，种美味佳肴能做出各。

℃左右时是最佳饮用温度3。 饮用温度：20；或冰镇饮用夏季可加冰，℃左右为佳温度10；加温后饮用冬季可适当，不宜热但宜温，成分挥发过多否则会使风味，在40℃左右应将酒温控制。

饮食颇具楚鄂之风黄石和鄂州地区，也独具特色甜点面食。酥松甜润黄石港饼，又糯又香桐叶粑粑。

珍之一黄石八，新品小萝卜它精选优质，农家工艺采用传统，术泡制而成结合现代技，脆味美具有香，口的特点酸甜可。也并不复杂家常做法。

小萝爽口卜。

东南部的黄石位于湖北省，年8月建市1950，化的发祥地之一是华夏青铜文，民族工业的摇篮也是近代中国。

镇千张皮大冶金牛，“金牛皮子”人们习惯称，风味食品是鄂南的。主要原料是黄豆制作千张皮的。黄豆制作成豆腐脑制作过程是：先将，具搅匀再用竹，木架上约26厘米见方用瓢浇进事先放在专用，同样大小布巾的木匣上10厘米高、内放有，盖1层棉布片每浇1层就，1米以上可浇至，于木匣的木头压进匣内然后再用木杠将略小，榨干将水，匣内取出来再把布巾从，一层层剥下来用水轻轻地，张为1把每10，皮纹清晰可见豆皮两面的，方形的手帕恰似一块长。

少人体代谢酒精的负担2。 饮用频率：为减，间隔4小时以上为宜再次饮用劲酒时应。

萝卜切片1。 ，、味精腌上两小时用盐、白醋、湖北礼品白糖。

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国劲中酒？

腐的闻名太子豆，特的传统制作工艺外除得益于太子人独，子的山泉水还得益于太。体心需的微量元素和矿物质这里的山泉水含有多种人，仅保持了原食的有益万分用这种水制作的豆腐不，体必需的各种氨基酸而且还能化合出人。

能既享受饮酒的乐趣但是只有适度饮酒才，的保健功效又获得相应，好的健康状况从而保持更。

市地方特产黄石市大冶，立于1953年它的生产企业创，香型小曲白酒为基酒以幕阜山泉酿制的清，道药材精选地，取技术酿制而成采用新升级的提。富的营养成分其中蕴含丰，疫调节的保健功能具有抗疲劳、免。

：四季皆宜饮用4。 饮用季节。

阳新县太子镇太子豆腐产于，名故。鲜嫩可口太子豆腐，独特风味，一绝”之美誉素有“荆楚。00多个品种太子豆腐有1。嫩而能上手白豆腐“，干瘪”老而不，烧、可炸、可冻、可腐可煮、可压、可煎、可；干酱，制冷盘既可烹，闲小食品尝也可当休；工过程中提取的精华豆腐油则是在豆腐加，价值很高其营养。

酒精量应以每kg体重低于1ml为宜1。 饮用量：一般每人每天摄入的。0kg为例以体重6，用量不宜超过200ml每天饮用35度酒的饮。在50ml~150ml为宜建议劲酒一天的饮用量控制。

萝卜片捞起装盘2。 腌好的，椒各半条切碎把青红指尖，切碎香菜，片上即可撒在萝卜，口、送粥简单、爽。

冶糊大面。

交融包容的黄石楚文化与吴文化，悠久历史，荟萃人文，化资源丰富民族民间文。

五百多年的历史珍珠果米酒已有。糯米为原料它以优质，—风窝酒曲做发酵剂用黄石特制的酒曲—，发酵制成经糖化。米酒米散汤清成熟的原汁，碧绿颜色，浓郁蜜香，湖北黄冈特产美食甜美入口，湖北黄冈特产美食开胃提神饮后能，滋阴补肾的功能并有活气养血、，的营养佳品是老幼均宜。

子豆太腐。

用方饮法！

三十万年前早在二、，块土地上繁衍生息人类的祖先就在这，的“鄂王城遗址”等各类古文化遗址2103处留下了“石龙头旧石器时代遗址”、西周前期；年前三千，此大兴炉冶先人曾在，铜录山古矿冶遗址留下了世界著名的；年前一百，黄石创办了大冶钢铁厂民族工业先驱张之洞在；湖北华新水泥公司1907年成立，第一”的称号曾有过“远东。

果米珍珠酒。

千张金牛皮。