这才是正宗的荆州”十大碗“，你真的吃过么？

鱼糕荆州，特有的风味是荆州一带，不见鱼以吃鱼，肉味鱼含，鱼香肉有，滑嫩清香，被人称道入口即溶。可缺的一道菜荆州宴席必不！

粑糍鱼。

火锅、鱼糕就算有财鱼，忘记来忘记搞一碗糍粑鱼爱吃鱼的荆州人也不会。干后煎烧的草鱼经过腌渍、晾，湖北黄冈美食特产辅料加上，、香气扑鼻口味咸辣，吃则香”之说有“闻则臭、。

骨藕排汤。

论啥宴席在荆州无，不了鱼都少。陵的特色美食水煮财鱼是江，腐垫底以白豆，瓣酱微火烧制而成用最顶级的荆州豆，不油腻上火味道醇厚而，甘醇回味。一盆热气腾腾的水煮财鱼江陵人宴客的时候端出，过的佳肴是再好不。

蒸粉肉。

粉蒸排骨粉蒸肉、，州人说法按照荆，（可以理解为主菜）那属于宴席中的大菜。肉非常香蒸出来的，会腻但不。、南瓜也是口味非常棒而“垫菜”的土豆、湖北特产有哪些零食藕~？

张扣千肉！

煮财水鱼。

水席里在流，菜是必不可少的荆州这十大碗！

流水席所谓，外的门前搭棚就是在自家户，师傅操办喜宴请专门的焗匠，地叫做吃“流水席”这种家庭酒席在当，人情的客人很多函意为前来送，刚吃完离席前一拨客人，下一拨席就接着开，般。。。。。如同流水一！

些年那，吃流水席在荆州，厨房无关很多菜跟，房也未必做得出来即使你有再好的厨；厨师无关很多菜跟，师也不是那种味道即使你有最好的厨；州特有的味道因为那是荆，复制的味道一种不能被。

珠圆珍子！

荆州人最爱的小吃藕夹、藕圆子是，时候小，也爱炸一点自己家里，脆脆香香，子当零嘴给小孩。式的宴席上现在很多正，这道菜很少见，自家办事但是在，流水席或者，吃到这菜有时还能。

条鳝皮鱼？

北荆州传统名菜蒸烩八宝饭是湖，年的历史已有近百。润软糯成菜油，蜜香果仁，透味清甜，上不可缺少的甜菜是荆州一带筵席。今如，团年宴多见于，已很少见了平常的宴席！

排骨莲藕汤就不用多说了上过《舌尖上的中国》的，宴席上荆州的，有汤只要，骨莲藕汤必然是排，小孩都爱老人和！

筵席上的“三大碗”之一千张肉是江陵地区传统，主料制作而成用猪五花肉为，胡椒或者豆豉一般搭配炸。油多看似，则不腻但是食。

州的传统名菜皮条鳝是从荆，用数百年己经食。金黄色泽，内嫩外酥。是秋季鳝鱼，上最爱的菜荆州人餐桌，统的荆州餐馆还有只是皮条鳝鱼在传，上宴席了只是很少。是但，流水席上一般的，看见盘鳝还可以。

州鱼荆糕！

肉做成的圆子由猪瘦肉、肥，米蒸制而成再裹以糯，蒸熟后圆子，糯米发光油亮外面粘的整粒，珍珠形似，得名因而。端着蒸笼直接上上菜时往往就，飘香糯米。前此，事就爱这道菜荆州人办喜！

八宝蒸烩饭！

藕夹！