湖北人的特色美食小吃有哪些？
”在辽阔的湖北“楚天千里清秋，等在这里相互碰撞、相互交融巴蜀文化、楚文化、中原文化，放的饮食文化形成了博大开。食让我流连湖北的美，长于斯生于斯。这古楚国看看欢迎大家也去，迷人的美食文化去亲身体会那。
水的地方一个充满，家常便饭吃鱼是。“无鱼不成席”此地有句谚语：，道菜是红烧武昌鱼其中最著名的一，容“才饮长沙水毛主席有诗形，表达对其喜爱又食武昌鱼”。鱼色泽金黄红烧武昌，肥厚脂肪，细糯肉质，爽滑油润，常鲜美味道异。为武昌鱼最早产自武汉三镇之一的武昌许多人对武昌鱼的产地有个误解－认，不然其实，自与武汉一湖之隔的鄂州实际上正宗武昌鱼是产，？因为鄂州古称便是武昌那为什么又称为武昌鱼呢，武而昌有山依，秀丽的梁子湖在鄂州风景，波跃动群鱼逐，鱼的“海洋”那是属于武昌。
称仙桃沔阳现，的江汉平原上位于沃野千里，、物产颇多人杰地灵，要数沔阳三蒸了最著名的菜品。爱吃蒸菜沔阳人民，蒸的食俗有无菜不，蒸菜之乡被称为。三蒸所谓，、蒸蔬菜说到蒸法即蒸畜禽、蒸水产，“三”所谓的，概数了就成了，蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸粉蒸、清蒸、炮蒸、汤蒸、扣蒸、酿，不下九、十种蒸的技法就。明特点：1、取材广泛沔阳三蒸有其自身的鲜，简单操作，众制作适合大；、烂、淡于一体2、融稀、滚，味、养于一身集色、香、。扑鼻粉香，而不腻肉类肥，而不腥鱼类嫩，而不寡蔬菜淡；味、不损营养3、原汁原，养生理念符合现代。开的季节在油菜花，花酿酒“松，煎茶”春雨，是人间一大享受同沔阳三蒸同食，定当最爱是沔阳三蒸作为仙桃人的雷军也。
中国城市中可排到前几名武汉的早点种类之多在，方定会怀念这江城的吃食在武汉待几年去了别的地，太美味了实在太多，味特色的小吃之一其中面窝是独具汉。泽金黄面窝色，窝式呈圆，薄焦酥中间，厚柔软边圈，正味，姜、芝麻香含有葱、，人口脍炙。别的做法使得面窝别有风味今天在武汉三镇都有一些特，德炸的面窝比如谢荣，讲究配料，优质大米用的是，例的糯米掺一定比，麻油用香，麻、姜末作料加葱花、芝。惜工本他不，自然与众不同做出的面窝，就香味四溢一投入油锅，适度、香酥并重吃起来更是焦脆，誉为谢氏面窝因而被人们。
色清明十丈清江有水，清澄之称人见其，南清江中游恩施便位于，如画风景，民族聚集地也是少数，公婆饼尤具特色出产于此的小吃。江西美食有外表金黄公婆饼具，里软外脆，清楚层次，不腻油而，满口余香，长的特点回味悠。的 蛋白质它富含丰富，水化合物脂肪和碳，营养需要的健康食品是一种符合人体生理。油香它那，香葱，香馅，香的无穷回味面香令人齿留，百食不厌使顾客。着中国的孝文化公婆饼也象征，传相，唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一，求为公公婆婆进献亲手做的食物回门次日按照土家族的习俗要，儿媳送来麦面二两公婆吩咐仆人给，少许粟米，制作早餐作料若干。弟每人得到一张饼公公要求：“十兄，要互相连着”且饼与饼之间。及其子女都能尝到饼子的口味”婆婆要求：“十兄弟家里的婶婶。张大饼已属不易二两麦面制作十，饼子的味道更为困难还要上百人都尝到，地解决了公婆所提出的难题但聪明过人的儿媳妇却巧妙，公婆饼首创了，厨艺及其智慧充分展示了其。
阳城而过汉水穿襄，许多脍炙人口的故事在这方宝地上发生了，隆中便在此地三顾茅庐的古，就深厚的小吃文化悠久的历史也造，是其中一绝襄樊豆腐面。叫窝子面和牛油面襄樊豆腐面：也，面和牛肉面主要有豆腐，杂面牛。面的一种属于臊子，面为主要原料以普通的碱。臊子比较讲究襄阳豆腐面的，十多种作料里面有二。豆腐有两种作为主料的，经过油炸成的豆腐泡一种是用 白豆干，的白豆腐切成小丁还有一种就是简单，中烫熟即可吃时在沸水。吃否添加牛油吃时亦可选择，风味各具。二麻三鲜因其一辣，可口味道，悠长回味，厌的特点久食不，喜欢的早餐之一成为襄阳人最，不吃牛油面固有“三天，味食大减口中无。之称”。腐面时吃豆，阳特色黄酒再喝一碗襄，而舒服惬意。
多是出了名的武汉小吃的，昌自由路上的户部巷小吃云集之地首选武，的重要主角之一三鲜豆皮是巷中。早”的另一种主要食品三鲜豆皮是武汉人“过，的一种传统小吃也是武汉民间。绿豆、大米混合磨浆摊皮以前人们逢年过节时用，米、肉丁包上糯，为节日佳肴油煎后作；寻常早点后来成为。三鲜豆皮而远近闻名武汉以老通城饭馆的，馅中有肉、蛋、虾仁这里的三鲜豆皮不仅，湖北美食排行榜菇、玉兰片、叉烧肉等还有猪心、猪肚、冬，讲究制馅，精细煎制，油光闪亮煎好后，味香色黄。去“老通城”若到武汉而不，尝过汉味美食就难算得是品。节奏的今天当然在快，豆皮的人是更多的每天去户部巷品尝，的人潮中在拥挤，豆皮是难得的享受闻见香气扑鼻的。
分独特的省份湖北是个十，化影响都很大受南北方的文，广阔的江汉平原、东部是湖泊众多丘陵分布的地带在地理方面西部有幽秘的神农架林区、中部纵横，性造就了湖北美食的迷人文化与地理方面的多样。
地流传已久的著名小吃“公安锅盔”是在楚，会把它错当作烧饼许多外人初见可能，烧饼美味许多实际上它较，也较讲究当然做法。般是两个人制作锅盔一，称白案一人，板上揉面负责在案，酵的面在手中搓弄不断将一团团发，得满意后直到觉，一旁醒着再放在；可叫成红案另一个则，团三下两下将醒好的面，拉长抻宽，湖北特产有哪些零食海棠叶状有时成，鞋底样有时成，上一把白芝麻最后用手抓，在面上均匀撒。少几下多几下，随意都可。两分钟完成这一切在三，迅速贴进了炉膛里红案师傅便将面食。料很有讲究炉子的燃，后放到小桶里将无烟煤捣碎，的水搅拌加适量，温下在高，生化学反应水与碳会发，盔的唯一能源这是烤制锅。过三两分钟大约也不，把专用钳子师傅便用一，一个刷子钳子夹着，熟透的锅盔刷上点菜籽油师傅用刷子轻轻的给还未。膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来在等一分钟左右师傅用专用的钳子从炉，锅盔的制作才算完成。每到下午饥肠辘辘犹记当年读高中时，豆沙实在美味无比一个锅盔加杯绿，外焦里嫩这锅盔，适宜松软。
鹤楼中吹玉笛李白有诗“黄，落梅花”江城五月，是武汉江城便，这里有百万大学生作为湖北省省会，年轻人的城市是一个属于，味小吃也非常多当然著名的汉，中最著名的热干面是其。、四川担担面同称为中国四大名面热干面与河南烩面、山西刀削面。纤细根根有筋力热干面的面条，而油润色泽黄，鲜美滋味。辣味粉、五香酱菜等配料拌以香油、芝麻酱、鲜，味俱全色香。吃早餐叫做“过早”）的首选小吃热干面是武汉人过早（武汉人将，汉呆过一段时间的朋友来说热干面对武汉人或者在武，是一种小吃它不再仅，种情怀而是一。乡情浓浓未食而，香气喷喷食之则。配一杯豆浆吃热干面时，真是此生无憾来一盘煎包，只可现做现吃只可惜热干面，面味道实在差远了做成包装的热干。