鄂州年味走到“糍粑杠”吃糍粑
省道铁贺干线铺儿湾）交通要道而居黄至忠一家则选在村中十字路口（今，湖北特产水果栈8间建有客，亦商亦农，种糯谷忙时广，过往旅客闲时接待。
传相，丁未年明万历，、黄至孝兄弟俩为避战乱黄庭坚二十八世孙黄至忠，今修水）经大冶自江西分宁（，莲花庄落户举家迁徙至。湖北特产水果
艺仍沿用传统手法糍粑杠的糍粑工。浸泡一晚上选上等糯米，笼蒸成糯米饭再用木制蒸，过的白棉布用清水润湿，出放入干净的石臼中将笼中糯米饭包好取，男子用木棒交替搋由2位力气大的，糊状后搋成，取出置于簸箕中又用湿棉布包好，长条搓成，头大小的球团分别扯成拳。下来接，团擀成小圆饼状再用小木棒将球，麻、黄豆磨成的香粉撒上老红糖和由芝，状便可吃了最后搓成团。
作存放的也有用，撒任何辅料这种糍粑不，小小的圆饼状只是捏成大大，放上几块煮面条时，可口松软，过瘾非常。
龙山风景区脚下的神龙溪旁黄至孝一家居住在如今的，业为主以农。
”是地名“糍粑杠，黄村铺儿湾在太和镇花。十年代以前上世纪八九，叫“糍粑杠”这个地方一直。
户都会做糍粑了太和当地家家户，过节逢年，聚的时候一家人团，都会搋糍粑每家每户，的糍粑大不一样与现代机器做。
上一口轻轻咬，软的软，又甜又香，即食的糍粑这便是即做。
引过往客人的美食黄至忠客栈最吸，莲花庄的客家糍粑是由兄弟俩引入。
大早一，味扑鼻而来糍粑的香，直流口水诱得人，本地的村民都会前往争相购买住宿的客人、过往的行人、。庄的名气越来越大客家糍粑在莲花，金牛、下到保安流传下了“上到，糍粑杠走到，半天”的俗语吃坨糍粑饱，花庄叫成了糍粑杠后来人们直接把莲。
徕客人而保守制作工艺黄至忠并不因为糍粑招，心教给乡亲和客人他将制作过程耐，湖北特产水果来后，与其他地方流传开来糍粑的制作在太和。