仙桃鳝鱼米粉

　　典故历史！

　　湖北能带走的特产桃当地的名小吃鳝鱼米粉是仙，必备早餐，的热干面一样相当于武汉。如丝缕粉细，、爽滑可口汤汁浓稠，鲜香滋味，鱼骨、猪腿骨和肉皮熬汤的料要选用野鳝，的汤鲜熬出来，长味，米泡制8小时将新鲜的大，磨成米浆泡好的米，汁浓稠这样汤。做了35年的鳝鱼米粉花源酒店的这位老师傅，开业20年花源酒店，是花源酒店的招牌这个特色早餐一直，出几百碗每天要卖。

　　米粉鳝鱼，汤米粉原名糊，）的一款著名的风味小吃是流传在沔阳（现仙桃市。清朝末年传说在，寒门孝子沔阳一位，的母亲抓药治病无钱为卧病在床，鱼）吃了可以补身体听老人说黄鳝（鳝，血气补，堤捉了十几条于是自己下河，点骨头买了一，给她母亲喝生姜熬成汤，养身体来调，湖北特产是什么这是什么汤这么鲜美他母亲喝后说：儿啊，非常高兴说儿子听后，黄鳝加骨头熬的汤这是儿子自己捉的，亲喝这样半年过后母亲竟然病好了于是儿子就天天下河抓鱼熬汤给母，己田里的米磨成浆康复后的母亲将自，米线做成，湖北特产是什么子开始在街边叫卖糊汤粉将鳝鱼汤加入米浆和儿，道特别由于味，十足鲜味，、湖北特产是什么十传百一传十，喻户晓的风味早点渐渐成了沔阳家。