舌尖上的湖北，宜昌7大美食小吃，每一款都值得

　　昌凉宜虾

不想“天，不想地，顿红艳膀只想吃。了红艳膀若是吃，嗝三天香打个饱。昌远安县的一首美食民谣”这是流传在湖北省宜。确不同凡响红艳膀的，于烧膀它即异，于卤膀也有别，是迥然不同与清沌膀更。细独特工艺精，三道火工于一身集煮、炸、蒸。

　　湖北美食意中美食 ”欢迎关注“ ，饪技巧、店面经营等关于美食的那些事我们每日为您分享食材、美食做法、烹。千个美食菜谱我们拥有上，的餐饮创业方案有极具竞争力，私信给我们哦有需要的可以！！洋炕芋

昌市民的最爱红油小面是宜，色小吃之一是当地特。汁浓香麻辣因为其汤，鲜红呈色，红亮色泽，带韧爽滑，鲜香辣味道咸，红油小面遂得名。问宜昌人如果你，吃值得吃、值得尝试宜昌有什么特色小，一定能排的上号“红油小面”。川的入口宜昌是入，铁路、水道不1路、，从宜昌经过入川都须。偏重川菜方向所以宜昌口味。小面红油，是川菜风味的一听当然就。向四川的麻辣宜昌口味偏，四川那么麻但是又没有，发展至今红油小面，不单单光吃面了宜昌的老百姓，黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠他们还喜欢在里面或加上一把煮好的，风味和丰富性增加小面的，到宜昌工作学习许多外地朋友来，俗过早来一碗小面了也越来越喜欢入乡随，别的不为，管饱和实在就为它的。

宜昌的特产凉虾是湖北，代少不了凉虾东西的陪伴想必80、90的童年时。大米制浆煮熟制作方法是用，凉水盆中而成用漏勺漏入。细形似虾因头大尾，得名故此。入红糖水用它配，熟的花生末和芝麻末有些店家还会加入炒，解渴佳品是夏季，软嫩香甜，冰凉入口。

　　军过将桥

过桥将军，鱼两吃”又叫“墨，黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、。片细嫩此菜鱼，香软鱼肠，浓鲜汤羹，可口美味，丰富营养，又可佐餐即能佐酒。

　　酱香土家饼

的风味小吃宜昌著名。米、黄豆和萝卜主要原料是大。的大米和10％的黄豆其做法是：用90％，小时磨成浆浸泡4至5。蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、，状铁勺中放入底浆先在特制的弯月，的萝卜丝作馅再放上拌好，上浆再盖，至金黄色即成放入油锅中炸。软、辣而不刺食之外酥内，可口味鲜。

　　艳红膀

省宜昌市的特产宜昌凉虾是湖北。大米制浆煮熟宜昌凉虾用，凉水盆中而成用漏勺漏入。细形似虾因头大尾，得名故此。入红糖水用它配，解渴佳品是夏季，软嫩香甜，冰凉入口。

　　卜饺萝子

　　油小红面

酱香饼土家，家香酱饼又称土，酱香饼湖北，酱香饼恩施，酱香饼武汉，饼或香酱饼简称酱香。辣、脆为主要特点此饼以香、甜、，中有香它香，带绵甜中，不燥辣而，里软外脆。家族一种特有的小吃它是湖北恩施长阳土。辣、脆为主要特点此饼以香、甜、，而不辛它辣，松脆咸香。古时在远，早才能吃得上每逢丰收过节，饼是清朝康熙年间据当地人说：“此，法号为德福僧人一位武当山的斋，而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制，绝口赞不，术不慎流传后来此技，感与风味传承于土乡人间几百年来以他独特的口，面纱走出了大山今天它掀开了，了都市走进，味于一体的独特的香酱饼大众口味食品已成为都市生活不可多得的集色、香、，热卖于全国大中小城市在很短的时间内畅销。

北宜昌的方言“炕”是湖，的一种做菜方式是煎炒焖炸之外。是土豆洋”就。的洋芋低山的苕俗话说“高山。个黄柏山”长阳有，和包白菜盛产洋芋。着一首情歌那里流传，来得稀“情哥，么之吃没得，包儿菜炒一盘，大洋芋”烧几个。多种吃法吃洋芋有，炕洋芋特别是，味美松泡。法是其做，刮皮洗净先将洋芋，里煮一煮放在锅，熟捞起来不等全，在锅里炕立即放，油或漆油放进菜，表皮炕得焦黄翻来复去将，进盐再放，辣椒粉蒜末、，即可拌匀。来了客人，一碗奉上，湖北美食介绍压肚之食作为饭前，道的风味食是一种地品！

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