荆州本地人才知道的美食，好吃到没朋友
是流口水了看完是不，荆州做客呀欢迎你们来。
多的小吃就是顶顶糕了先生说他小时候吃的最，的整个童年贯穿了他。、糯米粉为原料顶顶糕以大米粉，的小木格内放入特制，红糖桂花加上一点，利用那浓浓的蒸汽放在滚水的瓶口，三分钟只需两，小白糕就做成了一块块圆圆的。松软带糯其特点是，香甜正味清，皆宜老少。
堂早面
胖的团白白胖子。
敬亲友团子，每年有感情；加美酒团子，不胫而走的荆州民谣财富跟着走”成为，子是我婆婆做的第一次吃到的团，如玉的黏米外面是晶莹，的豆干里面包，萝卜胡，肉腊，椒剁，的直咂舌入口香，炸着吃也可以，金黄外皮，软糯内陷，满的肉香带着满，连吃5个一口气，。。。。友情提示然后成功的胃痛。，虽好吃团子，吃多不宜，黏米做的毕竟是，不易消化吃多了。
老家必吃每次回，喜团、麻汤圆欢喜坨又称欢。的一种是早点，滚成圆团糯米粉，一层芝麻再裹上，外脆内软炸熟后，灿的金灿，糖汁四溢咬一口。热的时候吃最好在趁。团呢？据传为何叫欢喜，湖北特产 知乎内有陶姓一家清末荆州城，中走散在战乱，苦难历尽，家团聚了终于又合。湖北特产 知乎家人没有丧生战乱陶姓老人庆幸一，存的糯米找出所，浆、沥干后经淘洗、磨，面粉和红糖掺入适量，小团搓为，满芝麻再蘸，成熟炸制。想到没，料的美味出乎意，一家人团圆为了纪念，“欢喜团”就此称之为。
辣榨椒
州美荆食？
鱼糕
辣带点酸榨辣椒微，的开胃相当，食欲不好我孕期，辣椒续命就靠榨。炒肥肠榨辣椒，我婆婆的拿手好菜榨辣椒炒鸡蛋都是，点油炒多放，金黄炒至，酥脆入口，酸的酸，辣味带点，着稀饭可以就，汤吃高，喜欢直接吃我本人更，巴馋了平时嘴，当零食吃还拿来。超市都有卖现在好多，不上自己家做的但是口感完全比。榨辣椒好吃的，吃俩碗饭哦能让你多。
黄酥金脆！
顶顶糕
的一碗面捧着这样，乳白的高汤下隐现看着劲道面条在，肉和猪肉白嫩的鸡，的鳝鱼焦黄，翠的葱花加上青，逗着你的胃无不在挑。有韧劲面条，鲜美汤汁，被它虏获瞬间就，一碗这样的美味好想每天都能吃。
荆州湖北，楚国都城所在地是春秋战国时，美食之都也是一座。借荆州的那个“荆州”也许你要问是不是刘备，。这个有待争议咳咳。。。。。州人说起家乡远在异乡的荆，家乡的美食无不想念，家乡的风味小吃先生屡屡提起，骄傲的神色总是带着。州媳妇作为荆，带）yan(盐）我为荆州dai(，食众多荆州美，受舌尖上的荆州请随我一起来感。
尝榨辣椒第一次品，源自我婆婆手艺依然，错没，艺精湛她厨，变得极为挑食导致我现在。料是红辣椒榨辣椒的原，米黏，米的身影了又出现黏，很会用黏米制作小吃有没有发现荆州人，智慧啊满满的。椒剁碎将红辣，可以装进密封的坛子里面了尽放入粘米中搅拌均匀后就，腌菜一样就跟配置，以拿出来开始制作了放置5-7天就可，越久越入味当然时间。
喜欢坨
腐圆豆子
吃锅排队盔！
不见吃鱼鱼。
子就为了这一碗面听说很多在外的游，数小时回家不惜奔波，其魅力可见。作十分讲究早堂面的制，开始准备了店主半夜就，花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤用活鳝鱼、老母鸡、五。火煮沸先用大，小火慢熬然后转成。华都浓缩在高汤里将这些食材的精，掉牙齿鲜的。煮熟的碱水面将高汤放入，的五花肉炖成的小码子再放入用肉皮加七分肥；猪肉、炸得酥香松脆的鳝鱼骨头等大码子然后是手撕的鸡脯肉丝、切成薄片的精瘦；把喷香的本地小葱最后还要撒上一，及待的食客们见面才与已经等得迫不。
色菜代表荆州的特，尖的上的美食》曾经上过《舌，有一家专门烹制鲜鱼的酒店相传战国时楚都纪南城内，年夏天有一，很多鲜鱼店主备了，意不好奈何生，就要报废了眼看着鱼肉，中生智店主急，了鱼糕做成，滑嫩清香，即溶入口，后赞不绝口客人品尝过，因此闻名这家店也。方法挺繁琐鱼糕制作，鱼去刺、漂洗需要取肥大鲜，猪板油或肥肉加以适量的，肉泥剁成，粉及生姜等调料再加蛋清、生，入笼蒸熟拌匀后，食用即可。接蒸了吃除了直，下火锅也可以，腾的鱼糕火锅冬天吃着热腾，大美事也人生一。
锅盔
团子
“锅牙子”先生称之为，最开始的叫法这应该是锅盔。像烧饼长的，湖北特产 知乎的香脆非常，饼一样像薄。趁热吃一定要，掉渣脆的，路人都会回头边走边吃香到，股酱香自带一，感到一股回甜下肚后还能。全国都有得卖现在锅盔基本，正宗的锅盔但要品尝到，来荆州还是得，见摆摊卖锅盔的大街小巷随处可，摊前都排满了长队基本口碑好的小，一试哦值得。
为跟豆腐有关光听名字还以，是豆子所制事实上并非，大米而是。米磨碎把新，石膏加入，黏稠煮至，小丸子捏成，种调料加入多，菜、辣椒酱牛肉丁、紫，米虾，卜丁萝，辣子油，想不到的只有你，见不到的没有你。汤料而且，心熬制24小时以上一定要求是猪大骨精，的豆腐圆子如此制出，美鲜，辣酸，绵长回味！