黄冈十大特色小吃
名特产红安著，宋朝初年相传台于，庙素食本为寺。有臭闻之，香爽口食之清，汤鲜味美。在历史上颇负盛名蕲春油姜蕲春油姜。渍加工而成系有嫩姜酱，香甜脆嫩，维质少含纤，名特产之一为蕲春著。有名的酱菜既是一种，的调味品也是很好，欲、健脾胃之功产同时还具有促食。现将其制成罐头蕲春蔬菜公司，国内外远销，客欢迎深受顾。
孤尘一粒作者：沙。
红烧青鱼9。武穴尾！
民间名菜为当地。黄色活泥鳅取小指粗的，养一二天在清水中，内脏物吐净让其将腹。火上烧热将锅置，花、姜米等佐料放上香油、葱，腐整块放入把鲜嫩豆，泥鳅再放，火慢烧用火文。受热泥鳅，腐里钻往豆，豆腐捣烂直到把。鳅钻不动待到泥，呼作响时豆腐呼，火力加大，、精盐、白醋、五香粉放入适量猪油、酱油，焖一会翻身，点葱花即成起锅时和。
泥鳅钻豆6。蕲春腐。
、软糯清润粉红透明，地名菜为当。凉水拌匀将藕粉用，水冲熟于用沸，长条搓成，块切断分小，块按平再将小，、白糖、芝麻等调成的馅子包上用猪板油、桂花、凉糖，搓圆封口，锅内炸黄投入麻油，白糖即成捞出撤上。
今日头来源：条。
黄州烧1。梅？
州城传统名点黄州烧梅是黄，多年的历史已有一千。、制作细它配料精，梅花上似，石榴下似，榴烧梅亦叫石。县生员应试之地当时黄州为八，食黄州烧梅各地考生喜，上端点了一点店家就在烧梅，红顶子象征，科场如意祝考生，及第高榜，榴结百子又含有“，福”之意梅呈五。
鲜青鱼一条选重5公斤，1。5 公斤取尾部一段约，酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、湖北能带走的特产精盐、。
下饭风味名菜当地地佐酒。、五香粉、五花肉、精盐调制而成系采用水豆府、猪血、生姜、葱花。及佐料揉成粑状行将豆腐合猪血，切丁与之搅拌再加五花肉，干的猪大肠内灌进刮净晾，干或熏干缝口后晾。炒、蒸均可吃时切片、。
水藕粉圆7。浠子。
山灌肠豆10。英腐？
团风狗3。脚？
安臭皮5。红子。
安珍珠花4。红菜？
方名菜红安地。县北山区的一种野菜珍珠花系生长于红安，部尚书耿定向著）有记载明代《黄安初乘》（明户。明前后当清，时和嫩叶一起采摘珍珠菜含苞待放，中烫至黄色放入开水锅，后备用捞出晒。温水泡胀食用时用，水漂过再用清，小炒随肉，肉蒸食如与腊，更佳味。香、耐食等特点具有柔和、清。
风糍粑鸡2。团汤？
待客最好食物为当地农家，人的滋补佳品也是老弱病。湖北能带走的特产母鸡宰杀先将肥老，花、姜末一起爆炒切好后用猪油和葱，鼻呈黄色时至香气扑，椒粉、料酒放入瓦罐中加入味精、精盐、胡，至汤浓稠时敞开盖煨，盛碗取出，和沸水锅内煮熟再把糍粑条放，鸡汤即成熟后倒入。
冈团风镇的特产“狗脚”是黄，形似狗脚因产品，名故。泽金黄其色，香甜松酥，食品袋装如用塑料，一月之久可存放。湖北能带走的特产湖北风味小吃》它已被列入《。
水蜜汁莲8。浠藕？
坡莲藕”又名“东，地名菜为当。湖秋冬出水鲜藕先用浠水芝麻，净后洗，入糯米孔内灌，米、花生二、桂花等加凉糖、金钱桔、莲，火蒸而成经数次。香甜其味，多粉柔和，纤纤珠丝。居共州期间相传苏轼，菜下酒常用此，东坡莲藕”故又名“。