鄂州美食之东坡饼
坡东饼！
嘉饼西山，湖北特产 知乎坡名以东，生坎坷遭遇的同情这是人民对诗人一，风骨的钦敬对诗人高洁，出成就的景仰分不开的以及对诗人文学上杰。
的是可悲，文废人乃至焚书坑儒的封建痼疾那种文学兴狱、无端罗织、以，权的时代到“”擅，国发展到登峰造极竟在社会主义的中，祖国的文化事业严重地摧残了。来历代珍贵书画一千数百幅西山古寺中原保存有唐宋以，毁之一炬中竟然，浩劫铸成。东坡饼吃着，想到不禁，疮痍的祖国文化事业今天我们面对满目，文学家那种为民执言的浩气该多么需要继承发扬历代，文化事业不屈不挠以及为发展祖国，沥血呕心，的精神呵孜孜以求！香满口…东坡饼余？
山之前未上西，方的火烧？南方的糍粑？家常的夹饼？……及至一见我曾以平生见过的各种糕饼来揣测东坡饼的形象：北，于意外完全出，此奇特竟是如！模样那，盘的头上的螺髻酷似古代仕女，一堆白糖而上面撒，了一朵栀子花又像螺髻上簪。捷的方法有人用便，成油散子将饼压，根的拈了吃一小根一小，它的图案美我怕破坏了，发辫的螺髻一样宁可像解盘着，的剥了吃一层一层。然名不虚传东坡饼果，香甜酥脆吃到嘴里，可口十分。介绍据，个东坡饼炸制一，钱纯麻油呢得用一两数。
面吃饼我们一，东坡饼的传说一面听关于。称武昌鄂州古，载：“ 孙权都鄂据《方舆胜览》，武而昌欲以，名故。吴以来”东，人墨客登临胜地西山成了历代文。陶侃晋代，元结唐代，上结庐读书都曾在山。
西山鄂州，登坛即位的地方是孙权都鄂时，胜景有。泉寺有嘉饼西山古灵，坡饼曰东，时常过江求食之物是苏东坡贬黄州，而得名并因。胜景西山，嘉饼东坡，盛名久闻。
坡东饼。
公元1079年)宋神宗元丰二年(，团内部倾轧由于统治集，一些讽谕朝廷的诗句谏官李定等摘出苏轼，弹劾加以，被捕入狱苏轼因而，“乌台诗案”这便是有名的。的折磨后经过残酷，黄州团练副使苏轼被贬为。
无名山黄州，江之南而大，陂陀蔓延武昌诸山，深密涧谷，图精舍中有浮，临壑依山，绝俗萧然。是于，中写的那样：“春江渌涨葡萄醅苏轼便如他在《武昌西山诗》，？忆从樊口载春酒武昌官柳知谁载，寻野梅……步上西山”
诗人来到西山古寺这位名倾于世的，的热情欢迎受到寺僧，泉水烹茶寺僧以，饼招待香油煎。食后东坡，不已称赞，尔后复来喜曰：“，饷吾为幸仍以此饼！游历名川大川”苏东坡一生，名馔佳肴遍尝南北，善品的美食家是一位知味。如此赞赏此饼得他，味确实不凡可见其风。
以后自宋，以此饼待客西山寺僧常。治三年清同，总督官文游览西山灵泉寺大学士、钦差大臣、湖北特产 知乎湖广，师以此饼敬奉官文西山住持宏儒法，大为赞许官文食后，饼何名问及此，“东坡饼答曰：。：“门泊战船忆公瑾”官文随即题诗云，话续东坡我来茶。由此名声大震”“东坡饼”，传至今并流。
僧人说西山，所以独特东坡饼之，寺有菩萨泉是因为西山。山川之灵气菩萨泉聚，而味甘水色白，异常清冽，灵泉又名。泉制饼用灵，发酵无需，而酥松自然，消融落口；香料不加，清甜香芳，隽永回味。之烹茶以泉用，上品是为；冷饮取而，病强身则可祛。：“送行无酒亦无钱故苏东坡写诗赞曰，杯菩萨泉劝尔一。头不见我何处低，此水中天四方同。”
山门前西山，生写的《西山诗》九曲亭上有东坡先，优美文词，幽深意境。楼壁上广宴，生画的墨梅挂有东坡先，繁花铁骨，精神清丽。留在西山的珍贵墨宝东坡饼和东坡先生，益彰相得，坡先生的流风余泽一起千古传播着东。
兴狱文字，罗织无端，废人以文，书坑儒乃至焚，续数千年的陋规、痼疾这是我国封建社会延。的中国文学史纵观几千年，名的涛人、文学家几乎没有一个著，遭贬迁不横。的迫害对文人，酷烈如此，普遍如此，所罕见真是世。
而然，号并未泯灭真理的呼，续繁衍文学继，而愈工诗文穷。字获罪遭贬苏轼以文，因此搁笔但并未。念奴娇·赤壁怀古》被誉为千古绝唱的《，赋》、《后赤壁赋》传世名篇《前赤壁，昌九曲亭记》等游记散文《武，时期的佳作便是他这一。