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兴凯湖大白鱼、“三花五罗”等地产鱼闻名全国

黑龙江美食特产 2024-01-16 14:27124未知admin

  恒山十大美食城子河十大美食春节期间,产自鸡西市的兴凯湖大白鱼、生态乌苏里江活鲤鱼成为我省居民餐桌上的美味佳肴,甚至远销大连、北京等地。

  近年来,鸡西市渔业发展升温,利用优质水域资源进行生态养殖、科技养殖,水产品质量大大提升。

  黑龙江农垦震达兴凯湖大白鱼研究所所长张晓光告诉记者:“鸡西有江有湖,水库众多。水域总面积400万亩,水质优良,适合发展特色养殖。目前,研究所正在筹划800吨8000亩池塘养殖、100吨1万平方米网箱养殖、150吨水库塘坝生态养殖等项目,助力鸡西渔业发展再上新台阶。”

  为贯彻落实省委农村工作会议精神,鸡西市积极探索打造实践大食物观先行地,充分挖潜域内江河湖和水库资源,摸索出渔业产业新模式。

  鸡西市农业农村局局长盖凤程说:“结合鸡西水域特点,我们规划了新产业发展模式。发挥水域生态优势,合理配置资源,推广‘一湖(库)一策’‘塘育湖(库)出’、稻渔综合种养等生态养殖模式。发挥特色水产品优势,打造盐干鱼虾制品等初级加工和预制菜等精深加工相结合的加工业发展模式。”

  鸡西市渔政办的资料显示,鸡西天然水域有鱼类64种,兴凯湖大白鱼、“三花五罗”等地方特产闻名全国。兴凯湖大白鱼是鸡西市地理标志产品,被评为“黑龙江省十大地产特色名鱼”。全市水产养殖面积56.7万亩,水产品年均产量4.8万吨。主要养殖品种有兴凯湖大白鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲶鱼等。其中,兴凯湖大白鱼养殖面积20万亩,主要分布在密山市小兴凯湖和青年水库、虎林市西大岗水库和云山水库、鸡东县八楞山水库和哈达河水库等地,年均产量270吨。

  在大食物观理念引领下,鸡西市从加强战略合作、推进资源整合、坚持科技振兴、壮大渔业规模、实施产业带动等方面,把渔业发展提到新高度。

  该市坚持“有利于行业发展、有利于经济振兴、有利于渔民致富”的原则,多元化引进战略投资者,科学整合域内水域资源,推动渔业经济高质量发展。支持兴凯湖水产公司发挥养殖技术成熟、产业体系完备、品牌效应明显等优势带动全市渔业产业健康发展。鼓励北鱼集团发挥自身优势松北特产,积极参与渔业资源整合。

  该市还支持域内农垦震达兴凯湖大白鱼研究所与东北农业大学、黑龙江水产研究所等科研院所在渔业科研项目方面加强合作,推动形成集大白鱼研究、推广、养殖和销售于一体的技术体系优势。充分利用该所年产大白鱼水花1亿尾、夏花3000万尾、秋片800万尾的科研生产能力,为鸡西市大白鱼产业可持续发展提供强力技术支撑。

  鸡西市充分发挥龙头企业带动作用,鼓励支持密贡食品有限公司、武氏渔业公司等渔业生产加工企业发展壮大,推动渔业实现养殖、加工、科研、销售一体化融合发展。并依托丰富的水面资源优势,大力开展渔业招商,以优惠的政策、优质的服务、优越的环境吸引更多先进发达地区企业家投资渔业养殖、加工项目。

  该市依托省冬捕季活动,结合水域资源条件大力开展“探寻肃慎文化兴凯湖冬捕节”活动松北特产。围绕“冬捕节”活动同步开展了秧歌舞狮、冰雪娱乐、民俗表演、冬捕收网、头鱼拍卖、现场烹制松北特产、年货大集等一系列丰富多彩的活动,推动实现渔业经济与文化旅游深度融合。通过冬捕活动的开展,再现肃慎人勤劳朴实、“鱼跃人欢”的丰收喜庆景象。

  鸡西市委副书记、鸡东县委书记苑芳江说:“鸡西紧紧围绕省委打造大食物观先行地的部署,充分运用 ‘四个体系’工作推进机制,积极践行大食物观,不断探索拓展食物来源、丰富食物品种有效路径,建设稳定可靠的食物供给基地。”

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