桑植“一桌饭”出炉原生态美食惊艳味蕾
绿肥红瘦、十送红军、想坏姐来欠坏郎、白族仗鼓排骨……6月28日，在“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃评选总决赛现场，省市级专家评委、自媒体代表和大众评审对参赛的美食进行品尝、投票后，桑植“一桌饭”名单出炉。
此次活动以“喜迎旅发会，一起享‘味’来”为主题，通过打造桑植“一桌饭”，评选一批名菜名厨名店名小吃，助推桑植县旅游消费与美食文化融合发展。
为进一步弘扬桑植美食文化，香坊美食讲好桑植美食故事，通过美食，让更多的人了解桑植、香坊美食认识桑植，充分展示桑植美食文化底蕴，丰富特色美食文化，挖掘、传承、创新、开发、推介一批独具特色的美食，桑植县委县政府自6月1日启动了“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动，吸引了全县23个乡镇和桑植餐饮协会共212个菜品、小吃参赛，在历经报名、遴选、网络投票等环节后，最终有168道菜品、小吃进入总决赛。
总决赛活动现场，26个参赛展台内热火朝天，厨师和帮厨们使出浑身解数，摘菜、切菜、下锅、翻炒等一气呵成，一时间，偌大的民歌广场香味四溢。一道道菜品一经端上评审桌，其成色和香味不仅引来现场啦啦队的阵阵欢呼，还令专业评审时不时打出多个最高分。“整体来说，地方特色浓郁，不少菜品还有大胆地创新，很难得。”中国烹饪大师、此次活动主评委郑强生感慨，桑植大山里的特色美味是乡愁和温情的代表，它正昂首走出桑植，香坊美食迈向省城和全世界。
“倾力打造特色饮食品牌，促进全县美食文化进步与繁荣。”桑植县委书记曹飞介绍，“一桌饭”活动的开展，既能品尝最乡味、最乡情的美食，又能欣赏到其中承载悠远深厚的文化底蕴、健康绿色的生态味道和人杰地灵的文化气息，这是用味蕾诠释的桑植的特色美食文化。
经过选手激烈的角逐、专业评委公正公平的评定，最终，桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃的名单出炉，它们将作为搭建起桑植餐饮界的交流平台，创造出一批具有桑植地域特色的美食文化金字招牌，推动全县餐饮业的高质量发展。