遇见九色甘南探寻最美的冬天!
甘南的雪有着漫长的情怀,那是随着漫长的冬季演奏出来的一曲风雪之歌。当雪花飞舞的时候,一个守望的季节、一个积攒能量的季节就会到来。
春的盎然、夏的碧绿、秋的绚烂,假如你都错过了,那么甘南的冬一定要好好把握!
拉卜楞寺的主殿在湛蓝天空的映衬下,显得特别神圣。通往拉卜楞寺的路上时常会看到神态庄重,三步一叩首,五步一磕头的虔诚藏民或信徒。寒冷冬日,落了雪的拉卜楞寺,纯净的仿佛那些曾经匍匐前行的善良灵魂。
郎木寺是甘南碌曲县下辖的一个小镇的名字。这里的寺庙都建在山坡上,金顶闪耀,高大有气魄。清晨,阳光透过雾气,隐隐地照射从小路间喃喃而过的僧人身上,温暖神奇。红与白的相遇是上天冥冥中的安排,塔河美食将郎木寺的神秘展现的淋漓尽致。
静静的,没有一丝喧嚣。在这飞雪飘扬的冬日,能够带给人心灵震撼的最好去处便是雪后的卓尼禅定寺了。许多人选择在这安多地区最古老的寺院里,寻找一隅灵魂净土。
扎尕那是隐藏在崇山峻岭中的一个藏族村落,藏式榻板木屋鳞次栉比、层叠而上,经幡迎风飘扬。一落雪,扎尕那就变成了纯净无暇的世界,白雪覆盖了山林、藏寨,塔河美食犹如一幅巨大的中国水墨画。
冬日的玛曲草原少了春季的繁华似锦,变成了茫茫的雪原。山川草场全部被莽莽白雪覆盖,黄河首曲在这里变成了透明的镜子,倒映着蓝天白云飞鸟。
在碌曲县境内的尕海草原上,在空旷的天宇下静静地躺着一个碧波荡漾的湖泊——尕海湖。冬天,这里万籁俱静,蔚蓝的天空和覆雪的大地交接,美成了仙境。
蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟,各一半盛在碗内,再撒上白糖,浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃,甜而不涩、油而不腻。
蕨麻猪为甘南草原特产,塔河美食此种猪肉质嫩而味鲜美、少脂肪,此菜的特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。
糌粑是将炒熟的青稞用手磨加工成面粉,吃时加上酥油、干奶酪和茶水,在碗里用手拌匀,捏成团状食品。糌粑易于保存,便于携带,吃法简单,味香耐饥。
甘南藏包是藏族人民招待远方客人的美食之一,因其形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。藏包的制作食材和风味因贴近草原风情而显得独树一帜。
酥油茶寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,是藏族“万能”必备良品。
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