年货大集品牌深耕 龙江特产享誉京城
新年伊始，春节前夕。我省专为北京市场打造的“2018年货大集”又如约而至。
龙江绿色优质食品不负寒地黑土之名，再一次挺进京城，征服了北京市民的味蕾。为期五天的展会，实现现场订单和现场销售额1.27亿元，其中现场销售927.2万元，分别比上年增长6.5%和14.4%。
记者从省绿色食品发展中心获悉，自2013年1月起，我省每年春节前夕都在北京举办一次年货大集，至今已成功举办6届；并于2015年更名为“黑龙江-北京绿色有机食品产业博览会”，也称“年货大集”。
6年来，产自黑土地的龙江有机绿色优质农产品不仅赢得了北京消费者的认可和赞誉，更留下了一个个专营店、专柜和一大批经销商，建立了稳固的市场。黑龙江省与北京市在优质农产品产销上的优势互补、互利共赢，借助年货大集平台实现了完美对接。
“年货大集”一直以“生态、绿色、健康”为概念，通过产品展示、现场销售和贸易洽谈以及整体推介等形式，一些区域性品牌的影响力逐渐扩大。
几年来，随着年货大集的人气越来越旺，“龙”字号农产品已成为北京市民节日和日常餐桌上不可或缺的部分，“要想吃健康，首选黑龙江”的消费理念逐渐融入北京市民的年味中。
大庆市乾绪康米业有限公司与年货大集共同成长，在年货大集的平台上，曾被评为“御中贡米”的乾绪康有机小米收获了不少北京的“铁杆儿粉丝”，小到几岁的幼童，大到八九十岁的老人。乾绪康展台前，煮好的小米粥浓香四溢，一个女童小心地吮吸着小米粥，嘴里还喃喃自语地说：“这个是热的果冻吸么？”女童的妈妈笑着说：“从我怀孕起就吃这个小米，后来我们全家都爱上了这个味儿，每年都会买很多。”北京市民于凤翔先生为自家90岁高龄的老父亲买了6斤小米：“我家老人就爱喝这个小米煮的粥，拿别的牌子糊弄不了，只认这个味道。”
大庆市乾绪康米业有限公司总经理张玉军介绍，自参加年货大集以来，产品的销量节节攀升，更重要的是我们打响了品牌知名度，得到了一批忠实的用户，“回头客”越来越多。
勃利县倭肯镇东北宏晟木耳种植合作社负责人徐可武说：“我们已连续参加三届年货大集，木耳销量逐年增加。通过年货大集我们结识了几个固定商家，常年给他们供货，现在我们的木耳直供北京45家连锁店。
举办年货大集，我省收获颇丰。几年来我省与北京方面累计达成经贸项目319个，协议金额31.9亿元，现场销售4686万元。为了更好地打造“永不落幕的展销会”，2014年，位于北京农展馆的黑龙江绿色食品展销中心成立。目前，在北京相似规模和营销模式的黑龙江绿色优质农产品展销中心共计数十家。
在这些卖场里，丰富多样的黑龙江绿色有机大米杂粮应有尽有，各地特产、山珍一应俱全，几乎涵盖了我省所有具有代表性农产品的品牌和种类。
黑龙江绿色食品展销中心负责人康寿福介绍，展销中心的作用便是让“年货大集”上卖得好的农产品能够留在北京，让我省农产品加工企业在北京有销售平台，方便北京市民购买。康寿福说：“近年来，展销中心的知名度也在逐年提高，有的北京市民就认黑龙江大米，宁可绕道也会经常来购买固定的品牌。曾有一对退休夫妻组织20多位朋友来选购农产品，那次把他们租的大巴车都装满了。”
目前，展销中心已对接黑龙江省绿色有机食品企业300余家，对接合作社826个，上架产品超1680种，日均单店零售额突破3万元，批发、餐饮、社区、线年，以展销中心为龙头，遍布北京各大城区的黑龙江绿色食品社区店已发展至58家，覆盖近百个社区，供应消费者500多万人。截至目前，基本完成了“龙”字号农产品在北京市场的布局。
1月25日，在黑龙江绿色食品社区店之一的北京国美社区开办的“幸福社区”活动是今年“年货大集”活动向展区外延伸的一个亮点。活动现场，很多居民都排着队等待参加领奖活动，热闹场面可与展会里的营销活动相媲美。记者看到，我省优质绿色食品搬进了小区居民常常光顾的仓买店里，产品摆放整齐，种类丰富，俨然是一个小的农产品超市。
北京京派商贸有限责任公司总经理康以超说：“利用绿色食品社区店靠近小区的便利条件，居民通过网上或电话订购产品，我们会根据情况选择业主们熟悉的保安或保洁人员，第一时间把优质绿色食品送到消费者手中。既减少了流通环节降低成本，又能满足高端客户对私密性的需求。同时，巧妙地解决了最后一公里配送问题。”
随着年货大集的发展和壮大，越来越多的参展单位深受鼓舞并积极参与。北京作为全国农产品需求潜力巨大的市场，让参加“年货大集”展销会的地市单位及企业家们精准地了解消费者需求。同时，通过学习交流外省企业的营销理念，深刻地反思自身的不足，其先进的营销理念从效仿到创新，一波波新鲜的营销方式如潮水般涌现，使我省农产品更接“地气儿”，又吸引了更多消费者“人气儿”。
求新，求变，求发展。本届年货大集在展销形式上有别于往年。据了解，本次展区共设集中“展示互动区”、“特装区”、“标展变形区”和“绿色厨房品尝区”四个部分。整个展区立体通透，大气恢宏，以红色为主色调，通过悬挂大红灯笼、大红“福”字等形式，以及运用声光技术、宣传资料和实物产品等手段突出“年味”，渲染节日氛围。
记者观察到，多家地市通过特装形式，充分展示了本地绿色食品新形象和新发展。爱辉特产哈尔滨市打破了县（市）和企业界限，按照产品类别集中展示，辅助文字介绍、图片展现，将展区打造成为哈尔滨的“形象馆”。与往届明显不同的是，展区序厅围绕主题，设置了大豆、玉米、水稻、山特、杂粮和畜牧六大绿色主导产业发展展览。
省绿色食品发展中心副主任周东红介绍，近年来，参展单位的市场意识、品牌意识显著增强，增强主动对接市场的信心，参展积极性越来越高，展位由最初硬性分配发展到展位难求，甚至几家单位共用1个展位的情况。同时，参展单位主动研究市场、对接市场需求，纷纷注册商标、打造品牌、改进包装，参展产品也由最初的散装、大包装、简包装，发展到小包装、精包装，由初级产品发展到精深加工产品。
第一年参加年货大集的黑龙江宝清县乐福谷物种植农民专业合作社带着自家玉米高筋饺子粉产品，在品鉴区现场包饺子并蒸熟，吸引了很多人驻足品尝，总经理宋秋明说：“这次带的1000公斤的饺子粉来参展，按每斤18元的价格售卖，不到三天就销售一空了，没想到北京市场潜力这么大。另外，我们还发现了一个商机，因为北京很多年轻人对我们简易包装的饺子十分感兴趣。下一步，我们要针对现在年轻人不爱做饭的特点，研发出面粉半成品产品，例如：饺子皮、速食糕点、半成品面条等。
现代移动终端无时无刻都在影响着我们的生活。记者发现，本届年货大集与以往最大的不同是，展会上的手机扫二维码、微信、淘宝支付、添加关注等现代互联互通科技终端已经全面覆盖并融入到企业的营销方式里。现场线上拍卖等形式，把现场展销与互联网技术紧密结合起来，实现展示销售、线上线下统一推进，全方位、立体式展示黑龙江现代农业建设取得的新成果。
大兴安岭绿健现代农业科技有限公司的有机生态黑山猪品牌一直与“年货大集”展销会“同行”。副总经理刘润发介绍，近年来，由于公司的黑山猪食品的知名度越来越高，北京市民的“回头客”逐渐增多，发展网络订单成为我们必不可少的销售方式。现阶段，食品安全深受大家关注，网络购物安全成为热议话题。“如何让外省的消费者吃我们的产品更放心成为企业急需解决的问题。今年，手机移动终端帮企业实现了产品源头可追溯，只要关注了二维码，便能让消费者在现场及时了解黑山猪产品在千里之外的黑龙江大森林里的生长过程，增强了企业产品的可信度，所以卖的更舒心了。”
省农业委员会副主任李世润介绍年货大集的办展宗旨，已由最初的“以销为主，展销结合”，发展为“展场销售和渠道建设并举”；从卖产品转为打品牌、爱辉特产拓渠道，成为产销衔接的重要平台。每次年货大集，都举办产品推介会、洽谈会等对接活动，落地一批合作项目。通过年货大集平台，黑龙江省农产品的生产者与市场端的代理商和电商的有效对接、深入合作，为破解黑龙江省农业“种强销弱”的难题提供了路径。