“感觉真是太新鲜了” 菲律宾美食旋风登陆柳州

　　风情万种的菲律宾歌舞，让人垂涎欲滴的菲律宾美食，林口美食一大早就使地处中国南方的龙城柳州热闹了起来。鲜花、劲歌、靓舞，来自异域菲律宾的美食勾起了人们对这个东南亚岛国的联翩浮想。

　　四月二十七日，首届菲律宾美食节在柳州饭店绿岛餐厅开幕。柳州市民在家门口品尝到了来自东盟的菲律宾美食。

　　还不到中午十二点，柳州饭店绿岛餐厅长长的餐桌上，各式新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷的菲律宾美食一字排开，椰汁牛肉汤、茄汁牛肉、虾酱时蔬、菲式猪腿肉、阿多卜(菲律宾菜)应有尽有，食客们或坐或站，任意挑选自己喜爱的菜肴品尝，连这种自助进餐的方式也是菲律宾餐饮文化的一大特色。

　　“感觉真是太新鲜了”。一位柳州师专的学生高兴地对记者说，自己对菲律宾美食仰慕已久，今天知道柳州举办菲律宾美食节，特地赶来尝尝鲜。她说，菲律宾的美食加入了各个岛屿蕴含的丰富药草和香料，对酸和辣的把握恰到好处。精准的点评可以看出这位青年学生对菲律宾美食颇有研究。

　　记者在品尝佳肴时发现，菲律宾美食除了给人带来视觉与意境上的享受之外。菜肴风味与缤纷多彩的部落文化也息息相关，用醋和大量的大蒜等辛辣调料烹饪的美味菜肴，让人在享受美味的同时充分发挥了味蕾的想象力。

　　菲律宾大学教授伯那德.卡格里纳先生用一口流利的英语向记者介绍说，菲律宾美食至今已有四百多年的积淀，当地的餐饮文化最能反映其风情和历史，七台河十大美食中国、林口美食马来西亚和西班牙的美食精髓在菲律宾美食里都得到了巧妙的融合。他希望通过美食搭起两国人民友谊的桥梁，让柳州人民感受到菲律宾人民的勤劳、善良、富于创造和激情。

　　柳州人对美食情有独钟，二千一百多年的文化加深了这座城市的包容性，巴西烤肉、日本寿司、韩国菜……世界各国的美食及本国的名小吃在柳州都可以品尝得到，菲律宾美食的到来让柳州这座“美食城市”再次刮起了美食旋风。

　　据悉，首届菲律宾美食节由柳州市与菲律宾友好城市穆汀鲁帕市协商举办，邀请来自该市五星级酒店和市政府餐厅的知名厨师到此一展厨艺，林口美食让柳州市民享受到菲国独有的热带饮食风情。完