南岗佛手转“形”记
“接下来，南岗村佛手产业的差异化发展将不止于盆栽。目前，我们正着手联合安溪县一家茶厂开发佛手铁观音保健茶，并把佛手与南岗村本地茶叶进行结合，开发新品种。”李瑞宝说。
宁德市蕉城区八都镇南岗村是畲族聚居村。该村属亚热带海洋性季风气候，常年雨量充沛，阳光充足，尤其适于佛手的种植。
今年7月，刚到南岗村挂职的福州大学教师李瑞宝在走访中发现，村里种植了200亩佛手，今年丰产，南岗美食亩产量达1250公斤，但不少果农却在田头对着滞销的佛手皱眉叹气。
细细打探，李瑞宝了解到南岗村种植的佛手历年来多被中药商收购，但今年市场行情差，每公斤新鲜佛手果的收购价只有2元左右。另外，今年雨季过长，导致佛手难以晒干，也造成滞销。
看着村民们辛苦种植佛手，收入却不见涨，急在心里的李瑞宝潜心琢磨如何提升佛手的附加值。通过查阅资料，他发现佛手挂果时间长，气味芳香，寓意吉祥，可作观赏用。如在《红楼梦》中，佛手就曾数次作为摆饰出现在贵族小姐的房内。
随后，南岗美食李瑞宝又主动拜访福州大学的专家，并前往安溪县、南安市、永春县调研佛手茶的加工情况。自此，他对佛手的产品开发有了更深入的了解，结合南岗村的实际，认为佛手的观赏价值亟待挖掘。
9月，李瑞宝将佛手果的照片发布至个人微信朋友圈，引来福州大学不少教师的点赞评论，认为“佛手果很漂亮”。李瑞宝顺势通过该校教工的网络社交群进行预售，仅一天就销售了近500公斤的佛手果，为村民带来了7000多元的收入。
佛手果可以放在桌面上当摆饰品，挂果的佛手苗应当也可以制成盆栽——这次网络销售的成功给李瑞宝带来启发。
在10月20日举行的宁德市农业农村“五位一体”现场观摩会蕉城现场会上，南岗村佛手盆栽作为新农产品一亮相便博得喝彩。
目前，南岗村的特色佛手盆栽培育基地建设已经完工，村中种植佛手的果农悉数参与到该项目中，已在接受相关农业技术培训。待基地的基础配套设施进一步完善，特别是用于产品推广与销售的电商平台搭建后，佛手及其他农特产品的销售工作将全面展开。
据介绍，目前，南岗村家庭年收入低于1万元的还有35户，已经被列入精准扶贫工作计划。此外，该村外出人口约600多人，占全村人口的70%，他们中的一部分人被佛手盆栽项目所吸引，正陆续回乡就业。
“接下来，南岗村佛手产业的差异化发展将不止于盆栽。目前，我们正着手联合安溪县一家茶厂开发佛手铁观音保健茶，并把佛手与南岗村本地茶叶进行结合，开发新品种。”李瑞宝说。