社会 观察
上一周，有家叫上海福喜食品有限公司的食品企业出事了—使用“过期肉”。据该公司负责人供述，多年来，该公司使用“过期肉”“一贯如此”，而且“优先特供”中国，这一切都属于高层授意的结果。
“一贯如此”、“优先特供中国”，这样霸道的词汇，能听出什么样的弦外之音？它无疑在告诉我们，在其他地方都要遵守商业伦理和契约精神，但中国市场是个例外；在其他地方都要奉行消费者至上的原则，但中国消费者是个例外；在其他地方都要谨防为食品造假支付致命的成本，但中国的法律环境和监管手段则完全构不成威胁。
好了，这么牛气的企业，究竟是一家什么样的企业？原来，上海福喜食品有限公司是隶属于美国osi集团的美国独资企业。osi集团则是世界最大肉类及蔬菜加工集团，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制品及蔬菜产品的生产和加工业务，是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
而上海福喜的客户名单上，大名鼎鼎的洋快餐巨头不少，麦当劳、肯德基、必胜客之外，还有星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11等。想一想，用冷冻臭肉做小牛排，用过期鸡肉、鸡皮捣碎制作“麦乐鸡”……这些我们一贯信任的洋巨头们，居然用这些东西来回报我们的忠诚与信任。这该是怎样的一种感受？
虽然有上海福喜引发，但公众的情绪也不难发泄到这些洋巨头身上。“让洋快餐滚出中国”的呼声固然失去了理性，但洋快餐用双重标准对待中国百姓，却也不是一次两次的事儿。他们口口声声吆喝着“质量”、“责任”，但不堪的问题却一再发生。即便这次被曝了光，还极力撇清与福喜的关系，顺便大做“放心”广告；实在脱不了干系的则表示“封存下架”。这就是它们的“责任”与“质量”吗？
公众一次次提及的是，这些企业在国外一向都是规规矩矩的，但一到了中国，就有了诸多的“臭毛病”。到底是谁惯出了它们的“臭毛病”呢？因为招商引资而过于利用特权宽容的结果？这未必不是原因之一，作为重要食品供应商，上海福喜3年只被检查了7次，而且每次都安然过关。值得怀疑的是，为何3年只查了7次？每次都是走过场吗？更可笑的是，在遭遇“原料门”之前，上海福喜居然还获得了上海嘉定区“食品安全生产先进单位”的表彰。
若不是东方卫视记者的卧底，估计这“表彰”还会继续。而纵观三鹿奶粉、绥化美食染色馒头、皮革酸奶等近年食品安全事件，其发展轨迹惊人相似，大抵都是“记者暗访—媒体曝光—舆论关注—监管介入”。
这实际上反映了中国食品安全领域的现状：事前没有问题发现机制，庞大却长期处于休眠状态的监管系统向来“后发制人”，只能跟在媒体后面做善后工作；事后没有惩戒标准，犯了事儿的企业大多道歉了事，顶多就追究个部门责任人的刑责。
对监管系统的失望情绪也折射到舆论场里，并以一种奇特方式展现出来。评论家们绕开监管的存在，设计了种种思路，既包括建议出台食品安全举报人奖励制度，也包括效仿欧美建立“吹哨人制度”，让企业内部人攻克食品安全堡垒；甚至还包括充分发挥新闻媒体的监督作用。而这些，会让监管部门作何感想呢？
把稻田征了，费了半年时间修出了漂亮的公路，但就要通车了，没成想，马路被大卡车拉土覆盖，树上了“地已种上黄豆”的标志牌……江苏宿迁市泗洪县演的这一出是干啥的？这事儿放在谁身上都觉得不可思议：费了那么多纳税人的钱修了路，原来不是让人走，而是为了种黄豆。请问这是种的“神豆”吗？当然不是，世上并无“神豆”，只有神奇的思维：这不过又是一出“种无根树”、“山体刷漆”的应付国土部门检查的变种招数而已。除此之外，还有什么“神”解释？
黑龙江省青冈县祯祥镇敬老院发生4名养老者睾丸被切案，这起骇人听闻的事件并非孤例，就在一年之前，与青冈县相邻的海伦市，敬老院大火造成11名养老者被烧死。本该让老人颐养天年的敬老院，为何被恶性事件的阴影所笼罩？这其中，暴露出基层敬老院的尴尬生存现状：人员混杂、管护人员严重不足、各种设施奇缺等，这不能不引起重视。
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永州一对夫妻被法官判决离婚并对其共同财产债务进行分割：女方获得房子、地皮等家庭财产；男方则获得未还清的贷款等家庭债务和债权。而让男方颇感离奇的是，判决生效后，审理法官随后调任该院执行局，对判决中涉案财产采取强制执行措施，数月后与女方登记结婚。这起官司是否属于“占妻夺财”，需要法律定性，其核心在于：官司的判决是否不公？法官在判决离婚官司中与女方是否存在利益输送？