“阳明美食”超市用餐卡今后还能用
1月9日，本报报道了阳明美食超市宁波旗舰店姓林的老板拖欠员工工资，该店关门的消息，一些持有阳明美食超市用餐卡的消费者纷纷给本报热线打来电话，询问用餐卡事宜，希望能有一个解决办法。
令更多读者好奇的是，究竟是什么原因使得这家拥有不少固定客户、生意不错的餐饮店突然倒掉？昨天，阳明美食超市的相关负责人来到本报，讲述了背后的故事。工农十大美食见习记者 石承承
尽管不是林老板本人，但这位负责人表示，作为管理者之一，他亲历了整个事件的发展演变。
最受读者关注的莫过于店里员工的工资和消费者的用餐卡问题。这位负责人说，他们已向店里26名员工发放了每人1000元的遣散费，大部分员工已从店里离开。至于遗留的工资问题，将在年后通过法律途径解决。
“今后无论是自己经营还是转手，消费者仍可使用这批用餐卡。”这位负责人表示，这部分费用将在店面转让价格中抵消。
也有一些商家想要盘下这家店，双方还在进行协商，店铺具体的开张时间现在还是个未知数。
林老板本身从事投资生意，对餐饮并不在行，这家店原先的老板是因为投资失利才把店抵押给他的。工农十大美食林老板去年11月初接手该店，同时承担26名员工被拖欠三个月的工资债务。
其实所欠工资的数量并不是很大，一共只有10.4万元。“厨房里一台洗碗机的价格都不止这个数目。”这位负责人说，更重要的是，附近不少大型单位的“食堂”就设在这家店。
这位负责人作出了解答：林老板投了钱给别人，怎料遭遇经济“寒冬”，借钱的人还不了债；收不到钱，林老板手头流动资金不够，无法发工资，资金链断裂；员工们又急着拿到劳动所得，矛盾就这样愈演愈烈。
林老板原本有自己的计划：2008年11月接手后和12月5日各发一次工资，12月底发一次，2009年1月15日左右发一次，春节前再补发一次，把所有拖欠的工资都结清。这么做主要是为了争取时间筹集资金。
而且在1月初，一些单位会把就餐费打入账户，这笔数目不小的费用足以支付一部分工资。
不过，这其中也有管理者的“小算盘”。按照不成文的行规，每到年底，工农十大美食工资都会“压一个月”，主要是担心员工拿齐工资后就走人。
尽管不懂金融风暴是什么，但员工们都了解现在环境不好，哪怕迟一天发工资都可能引起恐慌和猜测。这位负责人说，为了稳定情绪，维持正常经营，他们和员工开了几次会，但最终还是“谈崩了”。
现在的结果是：店无法正常开门，消费者无法就餐，原先的客户难保，员工的工资还有部分没结清，老板也很受伤。“谁都没有从中捞到好处。”这位责任人说。