大同黄糕是大同常见的传统糕类,具有“黄、大庆美食软、筋、大庆美食香”四大特点。“糕”与“高”谐音,寓意兴高采烈,高升旺长。大同黄糕的吃法很多,可以素吃,也可以油炸,糕馅有豆沙、枣泥、髓油、酸菜、肉末等。油糕的形状各异,有棋子形、弯月形、三角形等。大同黄糕口感松软可口,色泽金黄,是当地逢年过节的必吃糕点。
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