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稻香鱼美绕抚远

黑龙江美食特产 2021-05-28 17:56113未知admin

  雨后初霁,行走在祖国版图雄鸡冠首——抚远县的山川田野,企业农家,听着工作人员的介绍,看着满目的绿意及绿色食品,记者觉得不枉此行。

  有“中国鲟鳇鱼之乡”、“中国大马哈鱼之乡”。抚远因鱼而“生”,因鱼而发展,因鱼而辉煌。的确,全县拥有宜渔水面40万亩,黑龙江和乌苏里江两条大界河与她深情相拥。良好的水产资源,使之成为我国东北特种鱼种类最全,产量最多的地区。

  1999年,鲟鳇鱼繁育养殖有限公司正式成立,这是一家集科研、繁育、养殖、加工、销售于一体的现代化企业。先后被列为农业开发多种经营项目基地等,并被国家认定为“无公害养殖基地”。

  灵气的抚远人不会放过大赚钞票的机会。县委、县政府把发展渔业经济纳入全县农村产业发展规划,并成立了“鲟鳇鱼繁育养殖标准化示范区”工作领导小组,质量技术监督局对鲟鳇鱼的选种、受精、孵化、幼苗培育、成鱼养殖每个环节,进行全程跟踪和研究。鲟鳇鱼繁育养殖标准化示范区总经理屈兴才更是亲自跑项目,抓管理,亲自拟定示范区管理制度。并组织技术管理人员遍访全国同类型园区或基地,博采众长。

  确定2004~2005年为基础设施建设年,重点建设标准化的示范繁育区和养殖区;2006年为扩大网箱养殖规模年,在大力加湖水域进行大规模网箱繁育养殖;2007年为繁育养殖推广年,发挥示范辐射功能,带动周边农户大规模养殖。

  2004年,示范区投入资金1070万元,在原有基础上,改扩建鱼苗(卵)孵化车间,苗种车间,外暂养池3个,鱼品加工车间,新建鱼类展览馆,电脑监控室及办公室。并配置了苗种培育设备。2005年,示范区投入944万元,在大力加湖区设28500亩大水面鲟鳇鱼苗放养区,建设网箱区,网箱面积10000平方米,建苗种培育大棚。2006年又投资近300万元,新增网箱区。还购进了冷冻加工设备。示范区一年四季天天有鱼。

  酒香也要勤吆喝。县委、县政府及省、市县质量技术监督部门自2004年开始运作“抚远黑龙江鲟鳇鱼子”、“抚远大马哈鱼子”地理标志产品保护工作。经过积极申报,并在全国发布,同年底,正式被国家质检总局批准为地理标志保护产品,2005年7月6日顺利通过专家审核组审查认定。经过申报和检验,示范区生产的鲟鳇鱼也获得了“中国有机食品认证”证书和“国家质量放心食品认证”证书。

  示范区现有孵化车间1200平方米,苗种培育车间2400平方米,水产品深加工车间1200平方米,鱼类展览馆、电脑监控室、微机管理室、鱼病防治化验室一应俱全,孵化的苗种也扩大到史氏鲟、达氏鳇、黑斑狗鱼、唇滑(重重)、六须鲶(怀头)、鲑鱼(大马哈)等名贵鱼类受精卵、鱼苗。可年生产鲟鳇鱼受精卵5000~6000万粒,繁育鲟鳇鱼苗800万尾,鲟鳇鱼受精卵远销北京、广东、福建、江苏、河北等省市。

  孵化出的鱼苗,留下养殖和放流的,其余的销往北京、广东等地。江水养育的江鱼,加工成鲟鳇鱼系列制品,如鱼肉、鱼筋、鱼肚、鱼鼻、鱼骨等小包装,推向全国市场,并远销到东南亚和欧美等市场。

  而作为我省唯一一家以经营鲟鳇鱼子、大马哈鱼子为主的抚远县正阳水产罐头联营有限公司,也在生产经营中饱尝绿色食品给他们带来的甜头和喜悦。正阳水产罐头联营有限公司的高端人士潜心研究,反复揣摩游客尤其是俄罗斯游客的品尝口味,先后研制开发了“三江牌”小包装鲟鳇鱼子酱、大马哈鱼子酱。并对鱼体进行分解出售,开发“三江牌”鲟鳇鱼肉、鱼筋、鱼骨、鱼翅、熏大马哈鱼、三文鱼松、风味鱼柳等系列产品。

  雪片般的订单纷至沓来,产品远销欧美、日本、香港、台湾等十几个国家和地区。一个以外向型发展为主,集国内外贸易、综合服务为一体的国际性大集团正迅速崛起在东极大地。

  抚远山清水秀、泡沼星罗,土地辽阔肥沃,水土资源丰富,生态环境俱佳。全县现有耕地面积200万亩,是全国人均占有耕地面积最多的县之一,其中绿色生产基地50万亩,无公害生产基地117万亩,而抚远县又位于寒温带大陆季风气候区,冬季漫长寒冷,夏季温暖湿润。无霜期长达115~130天。经检测,该县大气的二氧化硫含量、灌溉用水的汞含量、土壤钼金含量等指标均符合无公害食品的要求。是发展绿色食品生产得天独厚的优势产区。

  发展绿色产业的前提是要有绿色初级产品,核心是抓好绿色生产基地建设。抚远县提出了抓住一个龙头(即口岸开放),依托三个优势(即地缘、资源和生态优势),打好五张王牌(即绿色稻米、绿色大豆、绿色蔬菜、名优特绿色鱼米和绿色畜产品)的总体思路,把发展绿色稻米产业、建设绿色食品强县作为调优经济结构,调出竞争优势,调强经济实力的突破口,构筑以“绿色稻米产业”为主体的绿色食品产、加、销体系,兴绿色产业,带一方经济,富一方群众。

  为保证把绿色产业这台主戏唱好,全县开展了“科普之冬”、“送科技下乡”和聘请专家、教授讲课等多种形式的科技培训工作,并建立了县、乡、村三级技术人员培训网,斥资组织10余名种稻大户到各地拜师取经。县委、县政府筹措资金100万元,新增四处水稻工厂化育秧基地,使工厂化育秧基地由两个增加到六个,全面工厂化育秧大棚达到168栋,绿色食品水稻生产基地面积也增加到三万亩。

  绿色产业要做强,关键在于龙头企业的牵动。2001年县委、县政府投资260万元,引进日加工100吨的日本佐竹精制米加工设备,进行绿色稻米企业设备、厂区路面和环境改造,使龙头企业达到“净化、美化、绿化”三化标准,实现绿色食品产业化经营格局。

  抚远县绿色米业有限公司自2001年成立以来,就与基地农户建立合作关系,企业按保护价收购,农户按合同科学生产。收购价远远高出周边地区,既解决了农产品难卖问题,促进了农民增收;又保证了龙头企业优质原料的充足供应,铁力十大美食促进了企业增效。

  2006年4月,铁力十大美食随着企业规模的进一步壮大,东极米业开始不断扩大自己的领地。将大本营迁至前哨农场,并增加了稻壳发电。

  之所以挥军迁徙,经营者自有他的一番独到见解。前哨农场地处三江平原东部,在黑龙江和乌苏里江交汇形成的广阔的冲积平原中,土质肥沃,水源充足且无污染,是发展绿色生态农业的天然宝地。预计全部项目建设投产后,公司年销售额可达三亿元以上。

  两鱼洄游聚乌苏,富裕东土一方人。绿色象征着生命。绿色食品,使人充满活力,更加健康。抚远正乘着打造绿色品牌经济的巨轮,向着绿色食品强县进发。

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