前进区美食

　　脊背的厚肉取下切成细丝6、鱼刨花：将活鲫鱼，米醋腌制用上好的，成白色待肉变，末、香菜段等调料去掉醋汁后拌入蒜，嫩爽口味道鲜。

　　：选用鲜活鲤鱼1、四方台美食飘香烤全鱼，斯人口味结合俄罗，酱料腌制以秘制，制而成明火烤，、肉质焦嫩麻辣鲜香。

　　大马哈鱼卵加工而成3、四方台美食大马哈鱼籽：由，透明、宛如明珠黄豆大小、金黄，名贵佳肴是国宴上。

　　塔河特产马哈鱼籽、炸麻鲢、朝鲜族泡菜、鱼刨花等前进区美食有飘香烤全鱼、红焖羊肉、大。

　　与其服装、长鼓一样5、朝鲜族泡菜：，族特色极具民，多、选料广泛泡菜品种繁，的山野菜即有天然，的农家蔬菜又有常见，节的不同而变化所用的原料随季。

　　：以羊肉为主料2、红焖羊肉，食盐、胡椒粉等红焖而成配以红枣、枸杞、辣酱、，口、软嫩筋道成菜香辣可。

　　祖爱新觉罗努尔哈赤所创制4、炸麻鲢：据说为清太，粉、五香粉、干淀粉炸制而成以麻鲢鱼辅以盐、葱、姜、淀，肉鲜、颊齿留香外酥里嫩、皮香。