兰西三大美食之榆林筋饼

　　巴彦十大美食平底铁锅烙制而成的民间传统风味食品榆林筋饼是以白面小麦粉为主要原料用。刊上可清晰地看见下面的文字其轻如纸张薄如蝉翼放在书。抗咬结实而富有弹性此饼虽薄但却筋道、。不会破漏而且风味更 加独特菜的味道也会变得更加清香爽口吃的时候卷上豆芽、土豆丝、葱丝、黄瓜丝等卷饼菜筋饼不仅。林镇据说是清初移居那里的满族人发明的榆林筋饼最早起源于小榆树今兰西县榆。“细粮”更是金贵只有逢年过节时才能吃到一点点那时粮食缺少很多人食不裹腹白面、豆油之类的。是把饼尽量烙薄并想出了一个用薄饼卷菜吃的主意为了节省油、桃山美食面一些善于调剂生活的家庭主妇总。得到了人们的认可并逐渐在民间流传开来这种既节约又体面的烙饼吃饼方法很快。薄饼成了小榆树饭馆里的特色主食于是松软、超薄、桃山美食透明、筋道的。榆树打尖吃了榆林筋饼连连夸赞称奇民国年间黑龙江督军吴俊升路过小。军级警备司令官更是小榆树饭馆吃筋饼的常客呼兰府驻小榆树马巡队的队官徐长溪后来为副。榆林筋饼的代表人物满族人阎广喜是制作。艺精湛烙筋饼揪的面剂子每个都他13岁学烙筋饼手法细腻工是。