疯狂的辣条大起底：史上最牛零食添加了什么

　　河南抵达，料的是出人意，“人去厂空”多处厂址已，的联系电话包装上所留，或暂停服务多半是空号。辣条厂“要找，就能找到你闻味道，香精加辣油的味老远就是一股。地人指点”经当，许县工业园里在河南省通，了浓重的辣条味记者果然闻到。

　　肉名无肉料”现象突出—— 傍名牌、“有。音、拼写到字样很多产品从拼，到包装风格从印刷颜色，品牌的痕迹都有着知名，力宝”“伍角好吃片”比如“百事可牛”“加，假乱真几乎以。鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等一些食品外包装上印着“烤，料上看但从配，肉、鱼肉等并没有牛。

　　建议专家，的日常管理和监督检查力度地方政府应加强对相关场所，的质量意识提高经营者。零食”及其生产经营企业针对抽检不合格的“五毛，厉查处依法严。新华据社？

　　小作坊”成了挖不净的“毒瘤”藏身于偏远乡村的“黑工厂”“，以这般“任性”一些辣条就可。新华据社！

　　放学每到，的第一站走出校门，走进校门西侧的小卖店：“老板北京小学生小明（化名）都是，辣条一包。一元钱”掏出，开包装小明撕，条放进嘴里拿出一根辣，上油的手指头顺带舔了舔沾。一样边走边吃辣条的同学回家的路上有不少和他。

　　条生产车间记者进入辣，人阻拦没有。车间内在调味，投入调味炉里着色上味刚刚压制好的辣条被，的蓝色塑料箱内最后落到地上，送到包装车间并由工人推。满是又黑又亮的油渍这些蓝色塑料箱上，没有清洗显然很久。着呛人的辣条气味包装车间内充斥，得直流眼泪记者被熏。在进行封装近百名女工，手都没洗就径直回到工位上一些刚刚上完厕所的女工连。戴口罩和手套几乎没有人佩，一块块装入塑料包装袋都是直接用手将辣条。间接触辣条由于长时，泛着红色油光双手被浸得，现红肿甚至溃烂一些人的手指出，各异的布条缠着颜色。不戴手套”的疑问对于记者“为什么，表示她们，套笨拙戴了手，装慢封。

　　辣油＋食品添加剂”制成辣条无外乎由“面粉＋，”的质疑？记者发现为何会招致“不卫生，余款厂址都在河南省境内网上热销的辣条中有十，南一探究竟决定赴河。

　　而然，了发现走近，却是一个服装厂厂门口挂的牌子。厂区进入，一座占地近千平方米的辣条生产车间记者发现在制衣车间的侧面隐藏着。着废弃的锅炉和水管厂房门口散乱地堆放，的铁桶里一口硕大，色粘稠液体已凝结成块散发着奇怪气味的红黄，残留着黑色泥状物墙边的小桶里还。库房的拐角紧挨辣条厂，型玩具加工厂还有一家小，给玩具滑梯喷漆一名工人正在。

　　批发市场和学校周边食品店抽检的“五毛食品”抽检结果山东省食品药品监督管理局１３日公布了近期对山东六市，制品、膨化食品、豆制品等品种检验样品包括方便食品、糖果。品的合格率为８８１４９个批次样。％６，问题是食品添加剂超标不合格产品存在的主要。

　　５”前夕“３·１，沈阳特产南等地采访发现记者在德州、济，品较为普遍农村廉价食。品”批发店看到记者在“童乐食，化食品、饮料等食品达上百种店内货架上摆放着糖果、膨，已过了保质期有的小食品。诉记者店主告，市供货４００多箱现在一天给各地超，润２元每箱利，８００多元一天盈利有。没有亏的“干就，人的小学六七百，赚１０来万元一年最少能。”！

　　儿有国际范“辣条倍，都爱吃老外。下半年”去年，了一张格外抢眼的图片美国亚马逊网站上爆出。售５毛钱的辣条一包在国内仅，１０倍的价格售卖在美国却以超过。时间一，制成的小零食身价倍增这种“面筋加辣油”，“走出国门成功上演，”的逆袭征服世界。过不，题的争议却从未停止有关辣条食品安全问。

　　年来近，产品的现象有了一些改观农村市场上销售“三无”，依然问题多多但廉价食品。

　　指数中输入“辣条”在某电商网站的销售，索量曾高达２０相关关键词的搜。万７，群在１８岁至２４岁之间而５５％的喜好购买人，品销量过万多款辣条产。

　　“任性”添加—— 添加剂。”的产品外包装上在一款名为“鱼酷，拉油、加碘食盐等９项配料依次是小麦粉、色，有２０多种而添加剂。食品从业者告诉记者河南豫东地区一名小，食用油和辣椒除了面粉、，各类调味料和添加剂这些食品大量使用，人为操作完全是。什么口味“想达到，感觉走跟着。”！

　　质量技术监督局记者来到尉氏县，者一同前往实地查看希望执法人员能与记，绝：“全县仅有６名执法人员却遭到主管副局长张鹏的拒，下乡都在，况也不算紧急事件况且你们反映的情，天上午再来要不你们明。监督局不到五分钟的时间里”但就在记者离开质量技术，附近的另一组记者就看到一直蹲守在这处神秘工厂，家数小时都无人进出的食品厂院内一辆郑州牌照的越野车开进了这。了十分钟而仅仅过，郁的辣条味就悄悄散去一直徘徊在空气里浓，也瞬间安静了下来屋后嘈杂的机器声。

　　的小包辣条破损溢油，山寨食品傍大牌的，记者近日走访多地农村发现添加剂“任性”添加……，品泛滥横行廉价问题食。？市场监管有哪些疏漏？记者进行了调查这种情况对青少年健康会带来哪些隐患。

　　品看似不起眼这种袋装小食，市场、小卖部的货架上却出现在几乎所有菜，卖得十分火爆在网店里也，走向国际市场甚至已开始。数以百万计其消费群体，生、农村留守儿童主体是各地中小学。禁担心人们不，者赶赴辣条生产集聚地“辣条”卫生吗？记，开调查对此展。

　　黑龙江小吃限公司生产厂房内开封劲松食品有，一块块装入塑料包装袋工人直接用手将辣条。频截图（视）？

　　不得了“脏得。对于辣条的第一印象”这是不少受访者。汐君”宣称网友“潮，试吃十包辣条自己亲身实验，直腹泻结果一，急性肠胃炎被诊断为。逊网站上而在亚马，费者留言表示一些外国消，现腹泻等症状吃辣条后出。

　　营养师程振倩表示山东省千佛山医院，受孩子欢迎廉价食品，为口味较重主要是因，性较大刺激，起食欲易引。口味和鲜艳的颜色“为了取得一定的，、甜味剂等添加剂就大量使用着色剂，非法添加物有些甚至是。”？

　　１３年２０，的“河南晋林食品有限公司”位于河南省汝州市偏远乡村，产辣条被曝光曾因非法生。而然，名为“五块牛肉”的不合格辣条北京市食药监局今年１月下架的，晋林食品有限公司”虽生产厂为“尉氏县，局查询发现但经工商，际控制人为同一人这两家公司的实。

　　品监督管理局介绍据山东省食品药，色素属于偶氮类化合物柠檬黄、日落黄等合成，具有诱发病变作用其在人体内积累，可能混入砷和铅在生产过程中还，金属超标造成重。味剂超标的食品长期过度食用甜，脏及神经系统危害人体肝。较弱的小孩危害更明显特别是对代谢排毒能力。

　　装标注地址根据外包，市尉氏县岗李乡冉家村记者辗转来到了开封。村口一进，着辣条味满村都飘，近千平方米的厂房走近源头记者发现，高墙围上全部用，守的铁门供人出入仅留一个由专人把，还装有摄像头墙头上甚至。不挂厂名大门口，一个普通的农家院从外部看起来就是。进厂洽谈记者提出，拒绝遭到。人称看门，必须经过老板本人同意生面孔想进入厂房内。

　　公室门口在厂区办，名“开封劲松食品有限公司”记者才看到了这家食品厂的全。种种不规范对于厂内，有工商部门查我们的通知函过来老板的态度显得很坦然：“经常，合格的有不。来要洗手但如果进，要换个衣服上个卫生间，觉有点约束工人就感，好招工就不。”！

　　等地十余所中小学校记者走访北京、河南，都摆满了各种品牌的辣条发现校门口的小卖店里。卖得很“好，能卖几十包至少每天！店老板说”一小卖。

　　１１年５月早在２０，合格产品全部被北京市食安委下架河南省内５３家辣条生产企业的不。府高度重视河南省政，督导组成立，业依法处理并对一些企。躲避执法然而为，业或改名一些企，方式继续非法生产或采取更为隐蔽的。