七台河关注！贺家哥嫂 一方卤水豆腐磨出万般幸
贺家豆腐算白来“到宏伟不吃。沈阳特产业夫妇做豆腐的手艺早已闻名遐迩”茄子河区宏伟镇城山村的贺兴。
来的味道最诱人用心“磨”出。豆腐白中透着金色贺家哥嫂做的大，纯正味道，爽有韧性口感清。透薄如纸干豆腐剔，如皮筋道，嚼越浓郁豆香味越，忘不了吃了就。有乡思乡愁香味里也，出东北家乡的老味道因为贺家豆腐能吃，港都有卖到连深圳香。
在豆腐堆里忙碌贺兴业夫妇扎着？
“石磨飞旋涌玉液曾有对联送上门：，腾出银砖铁锅沸。业笑笑说”贺兴，是匠人“咱，来浆里去的整天汤里，能换来大伙一声好必须倾尽心血才。”！
须老老实实“手艺人必，原汁原味卖的就是。泼脑的手艺堪称一绝”贺家嫂子于金艳，有人上门学艺七八年前就，能学会却都没。解释说于金艳，寻常却很艰辛这门手艺看似，日积月累摸索每个动作都要，又都有诀窍每个环节。
“世间三苦有句民谚，做豆腐”挑担打铁，上再合适不过了用在老贺哥嫂身。12点泡豆每天中午，洗豆、磨浆、煮浆到晚上11点起床，过包筛浆、点卤成脑第二天早上5点之前，脑、压包到6点泼，机轮流忙到8点两趟槽子压榨，1点前卖完最后到下午。
都要密切配合“手眼气息，会有如神助聚精会神才。点卤的人个个都服气”看过于金艳专心。水如春蚕吐丝只见她瓢中卤，如线匀速，入浆面徐徐注。是蜻蜓点水浆面上先，烟如云又成炊，纷飞柳絮，随风起皱继而像，游荡蝌蚪，飞曳棉桃。面的细微变化再看豆浆里，渐渐如羽飘荡从天高云淡，变成乱云飞渡又从云朵开合，脂成玉直至凝。艳说于金，要凝神静气泼脑时更需，线缝作游子身上衣就像是慈母手中，心投入全身，不细唯恐。不宁的话要是心绪，就会很难看豆腐的成色，出来的豆腐而细心做，致而有光泽肌理就会细。
轴转也供不上卖“我跟老伴儿连，已到极限了我们的产能，就看儿子这一代了将来的扩大再生产。方打工的儿子贺爽”贺兴业谈起在南，朝门外望忍不住。教育儿子他从小就，过岁月的打磨和揉搓任何点滴技艺都要经，践后才有的得心应手庖丁解牛是反复实，孔也因为熟能生巧卖油翁酌油穿钱。完见识就返乡创业他盼着儿子在外长，劳的匠人家风传承朴实勤。
都知道当地人，腐不掺假贺家豆，素和防腐剂不用胶、色，村的般若泉水用水取自本，峰豆业的垦建23号豆和绥玉7号优质豆每年15万斤的大豆原料都是宏伟镇绿鑫。牛车下屯子卖老贺从赶着，三轮车卖到开着，越来越多回头客，家里都卖不过来不到三年就坐在，供不应求订单生产。限量供应现在每天，、干豆腐200斤大豆腐100块，就不再接单了节假日前5天。