盘点保定的5种经典美食，看看有你吃过的吗？
市传统的风味名食槐茂酱菜是保定，四大酱菜名特产品之一也是国家命名的全屆。色泽鲜艳这种酱菜，适中咸甜，香、营养丰富鲜、甜、石家庄特产美食脆、，消费者欢迎深受国内外。300多年历史槐茂酱菜已有，清康熙十年它开业于，繁茂的百年老槐树因店门口有一枝叶，茂酱菜园故取名槐。槐茂牌酱菜该店所制，祖传工艺有一套，此因，得慈禧太后喜欢色香味形俱颇，“太平菜”因之被封为。品种繁多槐茂酱菜，丝、酱苤蓝花、酱地露、酱包瓜、酱莴笋等70多个品种有酱紫萝、酱银条、五香疙瘩头、酱象牙萝卜、酱苤蓝。的酱菜酱制好，整齐块形，勻不烂条口均，脆嫩食之，的酱香味带有浓郁，餐佳品为佐。
五仁5。酥？
河北省中部保定市位于，京畿重镇历代为，隶省貧府清朝为直，北省行政中心解放前是河，河北省省会解放后曾是。放后解，焕发青春古城保定，蓬勃发展新兴工业，业相继建立大型骨干企，也得到恢复和发展保定的传统商品。“健身球”保健商品一，内外欢迎深受国；一保定酱菜传统食品，省内外闻名。市铁路保定，石家庄特产美食通八达公路四，便利交通。多名胜古迹保定市周围，1300多年历史的古老园林莲化池则是座落在市中心的有，的理想去处是旅游者。着大批的游客前去一饱口福保定市的风味小吃也吸引。
多说话不，看这五种经典美食吧让我们一起来看一！
先生豆4。相腐！
经典美食这五种，过的呢？欢迎留言告诉我们哦你都知道吗？又有哪些是你吃~！
定槐茂酱2。保菜？
定锅贴饺3。保子？
市的著名点心之一五仁酥是河北保定。、芝麻仁、桃仁、瓜子仁、杏仁、松子仁、桂花、鸡蛋等此点的主要原料有：面粉、熟面、白糖、植物油、糖稀。作时制，皮面、酥面先分别和，馅料调，案板上再置，包馅、成型后开皮、包酥、，烘烤入炉。五仁酥烤好的，蛋黄外刷，棕红色泽，整齐个头，可口酥松，甜香味美，丰富营养。
真卤煮1。清鸡。
省保定市的地方名吃相先生豆腐是河北。叫相先生的美食家相传保定府有位名，有辣味的炒豆腐他酷爱吃一种，餐必食几乎每。天长日久，进保定的任何一家饭馆只要这位相先生一踏，他张嘴不用，给厨房：“来了跑堂的就吆喝，的豆腐相先生！以后”，却不出名的菜这道味虽美；名传遐迹竟因人而。法是：豆腐切片相先生豆腐的做，金色炸成。香油适量炒锅放，蒜、辣酱与肉丁同炒油热后放入葱、姜、，炸好的豆腐翻炒待囱变色后放。油、味精、浇入鸡汤最后调进料酒、酱，芡勾，即可装盘淋入明油，、白色相间此菜金、红，鲜明色泽，辣适口味道鲜，后齿颊留香颇能令人食。
一种有名的地方风味小吃保定锅贴饺子是河北省，薄馅大素以皮，里嫩外脆，不腻肥而，而名噪华北鲜香适口。子分荤素两种保定锅贴饺。的馅除肉以外一般荤馅锅贴，季节的变化还要根据，时令鲜菜分别加上，瓜、白菜、韭黄等如韭菜、南瓜、冬。作时制，净剁碎后将蔬菜洗，的肉馅中放到拌好，香粉、香油等调料搅拌均匀加上葱花、姜末、面酱、五。子时包饺，包5个的比例按50克面，成月牙形将饺子捏，香油的热铛里然后放入有，点水洒上，铛盖盖上，时再淋点水当水快耗完，带煎连蒸，完后水耗，香油撒上，呈金黄色时即可用慢火烙至底部。
闻名省内外的百年老铺保定市的马家烧鸡铺是，煮鸡赢得盛名向以清真卤。的是姓马的回民因最早开此铺，”或“清真卤煮鸡铺”所以人称“马家老鸡铺。今如，瞥满燕赵马家卤鸡，石家庄特产美食了全国优质产品的金榜还于1982年登上。的鸡煮好，酱红色泽，四溢芳香，可口酥烂，鲜香味道。大恃点：一奇总结起来有五，鸡造型奇特即马家卤，作时制，拍平鸡脯，入口腔一翼插，弯回头颈，弯向后方另一翼，腔内爪入，琶形t二鲜使鸡呈琵，、卖鲜I三净即宰鲜、煮鲜，指标的不出售即不合卫生；贱四，购平价出售即议价收，利润低；补四，、强身健体等功效即此鸡有健脾和胃。