唐山市八大名吃，您吃过几个？
具有代表性的传统名肴红烧裙边是唐山一道。粉、菜心、鸡汤、盐、芝、料酒、酱油等材料：新鲜鼋裙边、火腿、葱、姜、淀。作工艺十分精细红烧裙边的制，滑现弄、裙边嫩糯等特点因此其熬出来的汤具有软，多蔬菜作为辅助同时其又有很，素和矿物质富含维生，值极高营养价，及游客的喜爱深得当地居民。
星点七子？
。饹8馇！
其萨马！
当首推“鸿宴肘子”在唐山说起煨肘子。唐山很普遍煨肘子在，传据，上世纪初起源于。的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制后来由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子，宴饭庄开业时向社会推出并于1937年唐山鸿。努力和烹调技艺的不断提升经过鸿宴几代名厨的刻苦，为鸿宴饭庄的品牌“煨肘子”已成，为中华老字号百年名菜被中国饭店协会评定。
遵化市的特产东陵糕点是。0多年前早在20，工业就十分发达东陵的糕点加。和皇戚贵族们的需要为了迎合陵房祭祖，名目繁多、味道别致的珍奇品种很多能工巧匠、名师高徒创造了，酥、萨其马、七星点子等如十八件、龙井饼、蹦蹦。品种、味道别具特色东陵糕点的造型、。到配方从选料，甚严要求，比较复杂制作工艺。泽鲜润糕点色，可口松软，清香气味，不腻甜而，统的糕点风味既保持了传，创新又有。
是“冀菜”的一个主要流派以唐山等地为代表的冀东菜。沿海菜系的核心唐山菜是冀东，0多年历史已有20。宫廷菜的基础上博采各家之长它在不断吸收、引进山东菜和，展起来逐步发。小吃让人赞不绝口特色菜肴和风味。面下，唐山历史悠久的名吃和特色菜肴维钧之城就为亲们盘点下唐山。
的名食之一饹馇是唐山，逢年过节是百姓，河北美食喜庆婚丧，的必备之物迎来送往，咯扎宴“不吃，的说法广为流传不算到唐山”。民间分布比较广饹馇在唐山地区，县滦，南滦，亭乐，地都有遵化等。有清肝合胃绿豆咯扎具，消暑泻火，解毒美容，血压降低，的功能血脂。今如，、玻璃恪馇、铬馇盒、炸佛手、四喜丸子人们常吃的菜肴有醋溜馅馇、焦溜铬馇，铬馇汤亦可作。年来近，上了大雅之堂饹馇更是登，国内外宾客的拿手菜饹馇宴已成为招待，客的赞誉深得食。
红烧裙7．边！
拥有上百年历史唐山的花生酥糖，蜂蜜麻糖齐名凤凰城在唐山地界与著名的，金黄色泽，长的金条一般大小如十厘米。作的丝窝糖演化而来的换代产品花生酥糖是由唐山南部地区制。胥各庄一带古镇稻地和，丝窝糖生产早年就有，玉米熬制的糖)与炒熟的玉米面粉其主要原料是糖坨(一种用甘薯或。料所限由于原，多不足之处存在着许。年间民国，生米为主料制成现在的花生酥糖常各庄的艾文发采用白砂糖和花，起来粘牙及甜香味道不够纯正的不足克服了丝窝糖温度稍高易溶化、吃，酥脆香甜，风味别具，四面八方很快传遍。
鼓、个似棋子而得名棋子烧饼因状如小。和香油合酥使用大油，肠、火腿等多种馅心包肉、糖、什锦、腊。金黄色泽，制酥透里外烤，鲜香肉馅，口不腻酥脆适，保存便于。绪年间起源于丰润县城关相传棋子烧饼在清朝光，20年后期20世纪的，独有的风味美食成为唐山地方。世纪60年代据说在20，访波兰时周总理出，山购买棋子烧饼还曾派人来唐，送给外宾作为国礼。鸿宴饭庄和九美斋可以买到唐山比较正宗的棋子烧饼在。
棋子烧2。饼。
刘美烧5。鸡。
东陵糕4。点！
是乐亭名吃刘美烧鸡，由始创人刘俊老先生其手工制作技艺是，年的祖上卤煮肉的基础上在传承至今已有200多，钻研潜心，四美合一的独特之处形成色、香、味、形，之先河（外形已获国家专利）特别是开创了我国烧鸡整形，支楞、脖耷拉甚为不雅的难题彻底打破了过去烧鸡两爪两翅。
蜂蜜麻1。糖！
花生酥3。糖？
唐山传统名点蜂蜜麻糖是，成花状蓬松，薄均匀层片厚，透明近似。多年的历史已有400，朝万历年间起源于明。丰润县七树庄最早产于唐山。形似团花唐山麻糖，蝉翼薄如，有的淡黄有的乳白，酥脆松软，适口香甜。只是靠炸排叉（麻叶）做生意发明麻糖的“广盛号”开始，到蜜汁排叉后来发展，明了唐山麻糖再后来就发。
鸿宴肘6。子！