【安利啦】不吃可惜的承德市美食，吃到让你舍
、烙九糕？
美食还有很多承德地方特色，下正宗地方菜去当地品尝一，不错哦真的很！
麦的方法很多河北承德吃荞，隆化县张三营镇的拨御面最享盛誉的当首推河北省。老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等拨御面的原料有一百家子的白荞面、。面盛在碗内将煮好的，丁、木耳、盐做的卤即可食用浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑。白如雪面洁，独特风味，降低血压的功能并有开胃健脾、。
食品渊源流长承德的地方，建立避暑山庄之后清朝政府在承德，烹饪技艺相继流入承德全国各地及宫廷御膳的，文化的繁荣和发展促进了承德饮食。产山珍野味加之承德盛，方食品独具特色从而使承德的地。塞外菜的代表承德菜是宫庭，菜不同的是和京城宫庭，以山珍野味为主承德菜肴主要，烹、香烹等做法有干。
是塞外名花玫瑰花不仅，承德市的市花而且被定为。制做点心用玫瑰花，00 年的历史在承德已有近3。承德市名特产品鲜花玫瑰饼是，瑰花为主要原料以当地特产鲜玫，艺精制而成采用传统工。历史悠久此产品，廷御膳食品之一是清朝年间宫，料载具史，暑或去围场打猎时每当康熙来承德避，专供食品享用都把此饼作为。
、碗七坨！
花玫瑰三、鲜饼？
驴打六、滚？
土荷叶一、御鸡。
南沙四、饼！
优质山珍野味为原料汽锅野味八仙是选用，兔、冬笋、口蘑、青椒等诸如狍子肉、山鸡脯、野，锅中蒸制一齐放入，原汁原味出锅时，且清汤鲜，酥烂肉质，醇厚味道。
常见的一种小吃是承德坝上地区。血揉到一块儿用荞麦面同猪，成粥糊状加热熬，后即成晾凉以。用时食，薄的三角块将它切成薄，中煎透在油锅，碗内盛入，陈醋、盐、河北十大名菜味精等作料浇上芝麻酱、蒜汁、，扎着吃用竹签。灌肠极为相似这与北京的，料不同只是原。
德老虎十、承菜！
蓿、桃仁、瓜子、河北十大名菜青红丝等为原料制成南沙饼用精白面、白糖、植物油、苜。的御厨房大量制作南沙饼当时清朝皇帝命避暑山庄，古王公当干粮供给往返的蒙，点可以久存因为这种糕，携带便于。至平泉围猎清康熙帝，赞之食而，贡品遂为，余年制作历史已有500。
、大葱、香菜等切成细末承德老虎菜是指用青尖椒，碗内纳入，、醋调成一种蘸汁加入酱油、味精，汁味辛辣因这种蘸，老虎菜故称为。以用作菜品的蘸汁其实老虎菜不仅可，为一种小菜供人们享用而且本身也可以单独作。
叫化鸡”源于“，化鸡大同小异其作法也和叫，后的生鸡先将宰，脏后洗净取出内，褪毛不，叶包好用荷，泥糊好再用黄，上烧熟后放在火，泥土摔开，之脱落鸡毛随。热河泉水和湖内的荷叶作辅助因选用承德特有的离宫黄土、，土荷叶鸡”故名“御。味道鲜美荷叶鸡，、似有若无的荷叶幽香尤其是那一股淡淡的，胃口大开更令你，绵长回味。
荞面河八、漏！
拨御五、面？
别是坝上的传统作物荞面是承德地区特，食有特殊风味用它作成的面，又耐嚼滑润而。面和黑荞面荞面分白荞，特色各有。
盛产黍米承德地区，叫黄米承德，粘性。做成的一种大众化小吃“驴打滚”就是用黍米，00多年的历史在承德已有2。米夹馅卷成的长卷“驴打滚”是用黄，铺黄豆面因卷下，卷滚上豆面吃时将长，驴儿打滚样子颇似，得名因此。
锅野味八二、汽仙？
地所产谷米磨成面烙糕是承德人用当，香土气息的传统风味食品再经烙制而成的具有浓厚。为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节它与年糕、豆包、煎饼一起被誉，家家户户做烙糕承德山区百姓便。