河北张家口有哪些美食
蔚县八大8。 碗。
拔丝葡9。 萄！
口市阳原县的特产阳原黄糕是张家。黄米为原料黄糕是以，粉制成磨成面。用温水和面农家做糕是，放的太多水不用，上蒸15分钟将面放到笼屉，一个大盆里然后盛在，揉面开始，揣糕又叫，使劲压面用拳头，很烫面，碗凉开水因此拿一，手浸在里面不时的将，光泽又有弹性揣好的糕富有，上抹一层麻油最后在外表，以吃了就可，着菜一起吃最好是就。法和农村不太一样城里人吃糕的方，油炸多用，糖或豆馅儿里面包上红，香甜可口吃起来。
怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃马市口一窝丝饼是河北省张家口市，三宝”之一号称“怀安。是通往蒙古的要道明朝时期马市口，子云集的地方是商贾、马贩，在这时候诞生的一窝丝饼就是。制作考究一窝丝饼，拉面及时间火候上都很有讲究选料、水温、和面、切面、。饼油晶晶、黄橙橙刚出锅的一窝丝，、味俱全色、香，香喷可口吃起来。
全绿豆饹3。 万馇？
阳原黄7。 糕？
宣化白牛奶葡萄拔丝葡萄选用，莹剔透其晶，微黄乳白，如蜜味甜，而汁不外流拨皮挖核。将牛奶葡萄剥皮、挖核拔丝葡萄烹饪方法为，层粉面裹一，米粉和成的糊中拌入蛋清和玉，锅中炸放入油，中放入少许油然后再将锅，白糖放入，无泡可拔丝时将糖炒至黄色，好的葡萄放入炸，翻炒快速，糖均匀葡萄裹，出锅即可。
县揣骨町的特产圪渣饼是阳原，满清时期据传从，闻名遐迩了圪渣饼就，咸丰年间在清朝，出任滨州知府时揣骨町李增光，进贡朝廷将圪渣饼，太后的赞赏受到慈禧。明状的圆形博饼圪渣饼是半透，金黄色泽，脆、香甜吃起来酥，可口非常。点店经过改良后来揣骨町糕，有些油腻的缺点改变了圪渣饼，入了水果汁在原料中加，改名为龙凤酥并将圪渣饼。
馇已有百年历史万全镇绿豆饹，的家常菜是万全人，制作工艺复杂由于绿豆饹馇，人已不多制作的，非物质文化遗产现已被申报为。河北十大特产零食含植物蛋白绿豆饹馇富，热解毒有清，的保健作用降压降脂，嫩、柔软吃起来鲜。好的绿豆用温水浸泡制作方法是选用上，搓将绿豆去皮然后手工揉，瓣打成豆浆然后将绿豆，中摊开加热烙熟最后把豆浆在锅。
家口市尚义县的特产尚义莜面是河北张，量、低糖的特点有高蛋白、高热，降糖降压可以起到，脾的功效补气健，地人喜爱深受当。法很多莜面吃，炒五大系列数十个品种有蒸、炸、汆、烙、，金棍、丸丸等各有特色的17种做法常见的有窝窝、河北十大特产零食馀馀、钝钝、河北十大特产零食饺饺、，、咸、甜自己调制口味可按酸、辣。
山药2。鱼？
糖麻1。叶。
河北省西北部张家口位于，区的中心城市是冀西北地，晋蒙的交通枢纽连接京津、沟通。珍在北城墙开一小门明朝嘉靖八年守备张，北口”曰“小，小如口因门，珍开筑又有张，张家口”故称“。
阳原圪渣6。 饼。
人的传统小吃糖麻叶是蔚县，地域特色非常有，午节节令食品是春节、端。金黄成品，均匀四头，鼓起糖泡，里软外脆，可口香甜。
丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类蔚县八大碗主要有丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮。有荤有素八大碗，精致制作，可口鲜美，一道名菜是当地的。
尚义莜4。 面。
市口一窝丝5。 马饼？
统的地方面食小吃山药鱼是一道传，极美味道，一绝可称。净蒸熟去皮捣成泥做法是把土豆洗，面揉成面团晾凉后加莜，搓成鱼状揪小块面，蒸熟上锅，1分钟左右开锅后蒸1，肉汤或蘑菇汤最佳山药鱼蒸熟后蘸羊。