舌尖上中国第四季筹备，唐山绝对值得光顾，盘

配音成为了近年来中国最受大众欢迎的纪录片《舌尖上的中国》凭借它诱惑的美食和磁性的。流量和生意都会直线上升所到之处的美食和店铺客。悉据，在筹备录制当中节目的第四季正。悠久的城市唐山作为一个文化，多具有特色的美食其实我们也有好。大家盘点一下今天就带带。

炒栗糖子！

形似团花唐山麻糖，蝉翼薄如，有的淡黄有的乳白，酥脆松软，河北特产适口香甜。始只是靠炸排叉（麻叶）发明麻糖的“广盛号”开，到蜜汁排叉后来发展，明了唐山麻糖再后来就发。

蜜麻蜂糖！

于一个象棋的大木头棋子烧饼的大小和形状都类似，其他材料的馅有时内有肉或，有芝麻表面。用两个炉烙烧饼，下面生火一个在，上面吊着另一个在，同时烙两面。

价值很高板栗营养，芳香甘甜，1～60%含淀粉5，-10．7%蛋白质5．7，7．4%脂肪2-，萝卜素、维生素A、河北特产B糖、淀粉、粗纤维、胡，、磷、钾等矿物质、B：、C及钙，用的养分高达98%可供人体吸收和利。粒计算 以十 ，4 卡路里 热量为20，则少于1克脂肪含量，脂肪含量最低的是有壳类果实中。食品加工普遍用于，席和副食烹调宴。、炒食皆宜板栗生食，石家庄特产美食、拌烧子鸡糖炒板栗 ，味美喷香，磨粉可，、糕点、罐头食品等亦可制成多种菜肴。贮藏保鲜板栗易，场供应时间可延长市。于山坡地板栗多产，“健康食品”国外称之为，年益寿的上等果品属于健胃补肾、延。

子烧棋饼。

区的排叉演变而来麻糖是由冀东地。时当，河北特产、芝麻油炸的排叉作为节日食品人们逢年过节都喜欢用糖和面。一百多年前大概距今，老百姓喜爱的点心投向了市场糕点铺“广盛号”把这种深受。两种：一种是用糖和面那时市场上的排叉有，麻油炸再用芝；先用油炸另一种是，上蜜汁再浇。各有优劣两种排叉，叉硬而脆油炸排，叉软而皮蜜汁排。中融合了两种排叉的做法“广盛号”在经营过程，研制精心，“蜜供”的浇浆法并吸取了京城糕点，名吃——蜂蜜麻糖制出了如今的风味。

鼓、个似棋子而得名棋子烧饼因状如小，山地区的特产是河北省唐。材为面粉、油、盐棋子烧饼的主要食；泽金黄其色，制酥透里外烤，鲜香肉馅，口不腻酥脆适，保存便于。的棋子烧饼这样制作出，棋子个如，金黄色泽，里嫩外焦，酥脆层多，肉香馅溢，风闻远近很快就，独有的风味美食成为唐山地方。世纪60年代据说在20，访波兰时周总理出，山购买棋子烧饼还曾派人到唐，送给外宾作为国礼。

北省唐山市迁西县迁西板栗产于河，统特色农产品是河北省传，多年的栽培历史至今有2000，、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》。外形玲珑迁西板栗，褐色呈红，蜡质层有浅薄，富有光泽鲜艳而；米黄色果仁呈，易剥内皮，细腻肉质，粘软糯性，芳香甘甜，丰富营养。8年3月200，商标局认定为中国驰名商标迁西板栗被国家工商总局。

400多年历史唐山麻糖已经有，朝万历年间起源于明，—冀东唐山丰润的七树庄原产于曹雪芹的老家—。