除了“驴肉火烧”之外 保定的这8种美食你吃过吗
菜系“冀菜”发源地保定是中国第九大，府菜”的发源地也是“直隶官。谷物工具、熟食陶器从保定历代文物中的，代的爵还有商，时的羊羹等中山国当，定饮食的历史都印证了保。河北美食
史悠久的传统名菜保定槐茂酱菜是历。0多年历史具有30，市槐茂酱菜园出产于保定，康熙十年早在清，美而远近闻名就因味道鲜。方法相当独特槐茂酱菜腌制，质好的鲜菜先选择品，核桃仁、姜丝、石花菜等然后配以花生仁、杏仁、，种什锦酱菜腌制成各，甜适度成品咸，又嫩既脆，餐佳品是佐。
阳传统名点之一曲阳烧饼河北曲，千余年历史据考已有，面食中的一绝堪称中国北方，曲阳特色食品曲阳烧饼是，专制秘方配料有，精巧制作，酥怡人有香，脆的特点饼薄香，、风干不硬且久放不疲。麻、食油、盐制作以白面、脱破芝，、酥、脆吃起来香。
片来自网络（本文图）。
、扒3糕？
烙8炸？
种保定非常具有特色的美食接下来小编给大家介绍几。
隆年间就已享有盛名马蹄烧饼相传在清乾。载据，末年清朝，街子（民主街的一个村）的张氏家族在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小，颇大名气，商人带往外地和京城所制烧饼经常被过往，饼不胫而走故马蹄烧。
饸饹4、面。
马蹄烧2、饼？
豆腐7丝！
榆皮面做成的小圆坨扒糕是用荞麦面和，如烧饼大小。熟后蒸，冰上镇着夏天放在，镇扒糕谓之冰；在炉铛上冬天则放，炒热加油，炒扒糕谓之热。
之疆、物华天宝、人杰地灵保定古为燕赵之地、畿辅。
省著名的小吃烙炸是河北。成的一种煎饼用绿豆面做。水调成糊状将绿豆面用，成煎饼状薄片在微火上摊，后即成晾凉。成菱形块把烙炸切，水浸透用开。入油勺内把大料放，黄色捞出炸成金。入勺内黄酱放，香味后炸出酱，炸放入把烙，油少许加酱。几下炒，撒上姜末即可烙炸出勺后。泽酱黄成品色，细腻柔软，扑鼻香气，可口味美。
曲阳烧9 饼？
”的高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋，郁的香味以其浓，的色泽乳黄，独具一格的地方名吃匀称的条股而成为。传相，王两家就已经开始做豆腐丝了距今300年前当地的贾、，吃斋的风行随着食素，河北美食中不可缺少的菜肴豆腐丝成为素膳。县建陵后清朝在易，赴陵祭祀帝王公侯，此品尝及，珍奇如获，宫廷御膳遂封为。
味俱全的传统名点卤煮鸡是一道色香，河北菜属于。丰满形美，红艳色泽，鲜美肉嫩，不烂软而，透香骨脆，开胃食后，丰满形态，醇香味道。
驴肉火1、烧！
些保定美食呢你还吃过哪，河北美食区留言吧快到评论。
茂酱5、菜？
传统的一种面食饸饹面是一种，（做饸饹面的工具制作者用饸饹床子，团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面，挤轧成长条在锅里煮着吃并坐在杠杆上直接把面。
卤煮6、鸡？
为保定市徐水区漕河镇保定驴肉火烧的发祥地。徐水区境内河流名称漕河系河北省保定市，漕河命名漕河镇以。烧历史悠久漕河驴肉火。传相，漕帮和盐帮两个帮会宋代时漕河码头有。运粮为业漕帮以，运盐为业盐帮以。称霸码头双方为，动干戈时常大，帮大胜收局最终以漕。货的毛驴无法处理漕帮俘获盐帮驮，杀炖煮便宰，功宴设庆；打制的火烧内吃再将肉夹在当地。肉兴起漕河驴，此诞生名吃由。