平山姬菇

　　”或者叫“侧耳”姬菇也叫“1菇，于菌藻类食品它们都同属。菌中最普通的一种姬菇是日常食用，贝壳状或扇状姬菇菌盖为，色或暗类色幼时为青灰，色或黄褐色后变成浅灰，黄色老时；生或偏生菌柄侧，较不老肉质，可口嫩滑，蛎的香味有类似牡。炒还是制成荤菜平菇无论食素，鲜嫩诱人都十分，钱便宜加之价，桌上的佳品是百姓餐。以鲜品为主平菇食用，品很少食用罐头和干制。、白厚质嫩平菇以色白，河北美食美者为佳味道鲜。

　　菇姬，平菇种类是独特的，耳属侧，姬菇学名，不是一种与玉蕈。研究所引种于日本由河北省微生物，销量广泛在日本，食佐餐用于面。和适应性都很强姬菇的抗逆性，原料也非常广泛可利用的栽培，河北美食方法略有不同与平菇栽培。熟料袋栽墙式出菇目前多采取生料/。

家庄平山县的特产平山姬菇是河北石。

　　性与平菇基本相同姬菇的生物学特，发生量较多只是子实体，较密也，分化温度要求较低出菇湿度和子实体。河北美食采收较早姬菇由于，平菇稍低产量较，120%～150%相对生物学效率多在。石家庄特产美食河北美食图片