民间美食八十二——唐山皮皮虾

方法吃的，揪掉把头，两边把盖掰开从皮皮虾的，小心要，扎手不要，的身上都是尖因为皮皮虾，锋利很。容易扎手不小心很，住手扎，流血就。

吃皮皮虾我每次，心也扎手一不小。然当，虾的不会吃没吃过皮皮，道怎么吃也不知。易扎手就更容。次看到皮皮虾有的人第一，不敢吃不但，得害怕还觉。

010年我记得2，上市的时候皮皮虾刚，钱三斤十块，贱的时候今年最，一百块三斤也没掉下来。飞速增长物价的，也跟着猛涨上来使皮皮虾的价格。通的皮皮虾过去很普，蟹大虾还贵了一下涨的比螃，什么原因究竟是，的搞不清老百姓真。

---唐山皮皮民间美食八十二虾！

进蒸锅里后把皮皮虾放，十五分钟用大火蒸。锅后打开，皮皮虾蒸熟的，曲着身子公的弯，直着身子母的挺，的皮皮虾紫红紫红，的浓浓的海鲜味散发出一股扑鼻。蒸锅里拣出来把皮皮虾从，大盘子里放在一个，可以吃了放凉了就。

反常现象针对这种，认为我，现象此，章里说过的那样就像我在前面文，小看任何东西我们真的不要，事物任何，那些不起眼的小人物更不要小瞧我们身边。为因，河南特产美食间变化随着时，境的变化随着环，时有，人的一句话听了某个，段时间里或在某一，特殊的瞬间或在某个。可能改变对事物的看法人们对某种事物忽然就。眼的小东西一些很不起，的小人物不起眼，一步登天就可能。为这个时代红人甚至一夜间就成，至甚，的顶头上司就当了你。

盛产皮皮虾唐山沿海，天和秋后每年春，皮皮虾一上市又肥又鲜的，不了又肥又鲜的皮皮虾家家的餐桌上肯定是少。

年去，市的时候一百块二斤唐山的皮皮虾刚上，一百块三斤了过个三五天就，量上市的时候等到皮皮虾大，河南特产美食能买三斤了五十块就。

方法很简单做皮皮虾的，不煮不炒，锅蒸用大。的时候在蒸，放一点水在锅里，皮皮虾时因为蒸，身就出水皮皮虾本。

蒸熟后皮皮虾，到桌上我端，虾害怕得双手合十亲家母看了皮皮，直作揖低着头。家口沽源县人亲家母是张，过皮皮虾她没见，过皮皮虾也没吃，样的皮皮虾觉得形状可怕所以第一次见到像虫子一。唐山吃皮皮虾时女婿第一次到，会吃也不，剥好后给他吃的是我女儿一个个。虾的鲜美味道之后当他品尝到皮皮，山就会自己吃了女婿第二次来唐，且而，很专业了吃起来也。

就是很好的例子唐山的皮皮虾。

凤齐池！

小的时候记得我，本就没人吃皮皮虾根，一个皮皮虾都挑出来买虾时发现虾里掺上。时候那，能做虾酱用皮皮虾只。不了桌面根本就上。

北京会亲家去年秋后到，虾最肥最鲜的时候正好是秋后皮皮。会亲家为了，皮皮虾带到北京叫亲家品尝我特意买了几斤好最好的。

皮虾皮，河南特产美食“虾蛄”学名叫，爬虾又叫，肢动物门它属于节，物亚门甲壳动，甲纲软，亚纲掠虾，足目口。子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾俗称皮皮虾、虾耙子、河北十大特产零食虾公驼。

最有名的特产皮皮虾是唐山，皮虾的产地也是国内皮。大特色产品唐山有四，皮虾皮，糖麻，烧饼棋子，馇饹，列为之首皮皮虾。

生的质的变化针对皮皮虾发，在想我，不吃的东西过去唐山人，这个时代最昂贵今天突然成了，显赫最，的美味了最受宠。

请客现在，离不开皮皮虾办事的席面上。上高档次的海鲜品皮皮虾成了餐桌，虾螃蟹还时尚比大虾元宝。

的皮皮虾唐山沿海，味道鲜美个大肉肥。个大公的，个小母的，公母的方法区分皮皮虾，皮皮虾活的，面有三条白道母的脖子下，母的方法是蒸熟后分辨，的第一个小爪看大爪后面，是两小爪如果下有，母的就是。没有公的。过不，虾个大肉肥公的皮皮，个小母的，很香的子肚子里有。

进蒸锅里后把皮皮虾放，撒上少许的盐在皮皮虾上面，翻几下然后，拌均匀把盐搅。放的过多盐不要，最好适量。本身就有咸味因为皮皮虾。