保定特色小吃，吃客回头率高到98%，有你没吃过
驴肉火徐水烧
肉火烧堪称一绝保定徐水的驴，河北十大美食脆爽口外皮酥，烂的驴肉加上软，太过瘾了真是不要，龙肉天上，驴肉地下，说着玩的可不是，肉咬下去一口驴，在嘴里迸发驴肉的香气，爽了太，烧、手掰肠火烧等种类有驴肉火烧、焖子火。徐水县志》：漕河驴肉制作精良有关徐水驴肉火烧的记载于《，鲜嫩成色，纯正肉质，浓郁香味；以手工揉做火烧烙制，烘烤再烙，焦脆外，嫩热里。夹小驴肉用热火烧，丰富营养，携带易，简便吃法，众快餐食品是上乘大。一道代表美食了也称的是保定的。
章包白运子
白运章的师傅创造出来的白运章包子顾名思义是，19年19，的名字创造了这个品牌回族师傅白运章以自己，过去了一百年，可是中华老字号现在白运章包子，大中小城市皆是闻名遐迩与天津狗不理包子在各。新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料白运章包子是以肥瘦相间的，烫面按一定比例制成包子皮是用发面和。是皮薄有筋道包子的特点，鲜香肉馅，无穷回味。
牛肉罩白家饼
于清朝年间牛肉罩饼始，南巡路过保定相传嘉庆皇帝，而振神闻异香，？”左右答：“牛肉罩饼问左右：“何物发此香。牛肉罩饼献上”知府即将，甚喜嘉庆，、香、味”三绝吃后称赞：“色。用内蒙古精选牛肉白家罩饼全部选，作为主料选其中肋，汤秘制加工用百年老，泽红润成菜色，肥嫩肉质，扑鼻香气，越香越嚼，鲜美味道。松软适口荷叶饼，勺一勺加热罩透经百年老汤一，香葱撒上，香、味三绝吃起来色、。也都慕名而来就连许多外商，不绝口吃后赞。制油炸辣椒配上一碟秘，不辣香而，扑鼻鲜香，肉加泡饼二两牛，过瘾了真是太。
的豆腐丝、定州的焖子等一系列美食保定还有赵县的薛家烧饼、高碑店，历经心血研究出来的每一道美食都是前人，国传统文化的一种美食文化同样是我。有什么其他的了解吗大家对保定的美食还？
督豆总腐
朝的直隶省保定是清，设立在保定总督府就，是直隶总督当时李鸿章，做了一道家常豆腐有一天家里的厨子，后不太满意李鸿章尝过，虾籽、干贝等原料重新烹制自己又亲自命厨子加入了，、鲜咸醇厚色泽浅红，非常满意吃过后，腐因此而生所以总督豆。于一道传统名菜如今总督豆腐属，鲜味浓郁这道菜，软嫩金黄，味无穷吃过回。
历史文化名城保定是一座，是源远流长饮食文化也，“冀菜”的发源地是中国第九大菜系，慈阁糕点、白运章包子、白肉罩火烧等久负盛名的特色美食保定传统食品有驴肉火烧、大慈阁香油、大慈阁酱菜、大，种保定的特色的美食下面为大家介绍几，饱眼福可以一。