73岁爷爷石家庄卖小吃一年净赚十几万！10元一盒
食与爱不可辜负世间万物唯有美。个吃货作为一，馋了小编，呢你？
意火爆由于生，慕名而来许多人，豆腐干的制作技艺向“小老头”学习。
青年报记者智建文并摄：河北勋？
是千变万化的“调料搭配，停地研制还是要不，才能不停地变化豆腐干的口味，足顾客的需要这样才可以满。顾客后面不要跑到，就卖不出好东西跑到顾客后面。老头”称”“小，年都在出新口味他的豆腐干年，出“藤椒”口味明年还准备推。口味多变也因着，这边卖豆腐干的来“小老头”，年轻人不仅有，人也经常来许多中老年。
是种地的“一直都，其他手艺能有什么。头”感慨到”“小老，意不景气那时候生，知道做什么好一时间他也不。河北邯郸特产
月9日12，向“小老头”打来了电话还有内蒙古的一名女士，石家庄跟他学习制作豆腐干表示想要在今年年底前赶到。
、辣得过瘾“麻得舒服。一个多小时过来买了两盒”鹿泉的李女士专门骑行。
十几万年净赚，十多名学还收了徒
头”介绍据“小老，候能卖出六七十盒他每天卖的少的时，能卖出一百多盒卖的多的时候。去成本“刨，少七八千每个月最，一万一二了多的时候。”？
头”发愁时正在“小老，特色小吃的摊主做的还都不错他在电视上看到一些卖本地。”想起来“小老头，父母一直做豆干自己从小跟着，吃、爱吃、会吃四川人又一向能，上面下功夫喜欢在吃，豆干”上琢磨琢磨呢自己为什么不在“？
豆腐干切成长条“小老头”的，嫩劲道条条鲜，蘸染着一层浓郁的辣椒酱麻辣烫口味、甜不辣口味。在6个长方形的不锈钢盆里豆腐干按照不同口味分别装。摆着的盆边，摞餐盒是几，精致的电子秤以及一个小巧，称重、打包用来给顾客。且并，顾客试吃为了方便，了几盒牙签还专门准备。
”叫张永超“小老头名，南充人是四川，经73岁今年已。在石家庄卖豆腐干2016年开始，6。6元一斤他的豆腐干1，10元一盒来卖但通常都是按照。以来五年，有涨过价一直没。结账时每每，给顾客多夹上一些“小老头”还特意，强盖上才算直到盒子勉。2时1，了一个小时仅仅过去，干就卖出了20来份“小老头”的豆腐。
：姜天群 监制：耿编辑：贾阳阳 责编硕？
“小老头”称呼老人，者刻意为之并不是记，川正宗土特产——小老头麻辣豆腐干”而是老人摊位上挂的牌子就写着“四。是根据自己的身型起的老人自嘲牌子名称就。
年在翻新口味年，味全是自6种口创
头”介绍据“小老，随儿女来的石家庄他是2009年跟，的时候一早，卖豆腐干的他并不是，其他小生意而是做点。
头”心想“小老，习的人有个小买卖做能让这些赶过来学，的生活问题解决自己；干的技艺传承下去又能让自己做豆腐，老头”开始倾囊相授何乐而不为呢？“小，手地教手把。
再来啊“下次。”身形瘦小”“小老头，有些佝偻背部也，门很大但嗓，的四川口音还带着浓浓。
、孜然、五香、麻辣烫“麻辣、香辣、甜不辣，个口味一共六，12月9日11时你想要哪一个？”，赶到时记者，前的豆腐干向顾客介绍“小老头”正指着摊。
季节性比较强“卖这个东西，好点夏季，就差点冬季。下来总得，赚十几万吧一年能净。头”说道”“小老。
前目，徒已经有了十几名“小老头”的学。经“出师”多名学徒已，靠着卖豆腐干挣钱在石家庄市区周边。
的做法、佐料的调制方式“小老头”按照家乡豆干，有时间只要一，里自做自尝就呆在厨房。调料进行筛选、调制后来通过对四五十种，己秘制的调料研究出了自。且并，头”介绍据“小老，全部由四川老乡帮送过来里面用到的辣椒、花椒。
自己来“我。几种口味混了一盒”路过的郭先生将，附近工作“我就在，过来买经常。子也熟了跟老爷，己动手就自。”！
基础上在此，、孜然、五香、麻辣烫六种口味的豆腐干“小老头”制作出了麻辣、香辣、甜不辣。
路附近卖豆腐干“我现在在跃进，会做四种目前只，还在学习中其他口味的。经能挣五六千了但是一个月已。的一名学徒称”“小老头”。
以为食为天正所谓民。就来说说今天我们，的一位老大爷在石家庄摆摊。己秘制的豆腐干他每天出摊卖自，味……每天总有络绎不绝的顾客光顾他的摊位麻辣、香辣、甜不辣、孜然、五香、麻辣烫。
哪里来的“不管，好好教咱都。好、比我做得大徒弟比我做得，想看到的这才是我。老头”说”“小。
5年不涨价10元一盒，卖了20一小时盒
街与槐北路交口处石家庄桥西区休门，汤店、豆腐脑店小面馆、羊杂，挤挤冒着热气几家小店挨挨；药、胡萝卜核桃、山，摊主齐声吆喝店前几个小。摊主中几个，“小老头”夹着一个，同——四川麻辣豆腐干他所卖的也与别人不。