青县冬菜

　　县就有冬菜加工明朝弘治年间青，年间生产清朝康熙。》记载“冬菜民国《青县志，为方块白菜切，湿之间在燥，蒜拌之以盐，瓦罐中封储磁。（xianluo闽粤商舶运销暹罗，（日本）等处”今泰国）、大阪。31年19，具风味的食品小菜冬菜作为直隶省独，品博览会获得了“优质奖”参加在法国巴黎举办的商。75年19，恢复建立冬菜厂青县外贸公司。冠名为“河北冬菜”“小放牛”牌冬菜被，创汇的传统产品作为河北省出口，海外远销。河北十大特产汤羹的调料冬菜是烹调，食的小菜又可做佐。加食欲和清瘴解瘟的作用冬菜具有解腥调腻、增。用任何添加剂和防腐剂冬菜在腌制过程中不，、河北十大特产夏不腐却冬不冻，色食品属绿。部门测定据科研，素、氨基酸等多种营养成份冬菜含有人体必需的维生，、抗衰老之特殊功效长期食用具有抗癌变。为国内最大规模的冬菜出口企业之一青县外贸食品有限公司所属冬菜厂作。为河北省著名商标2012年被评。河北十大特产

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