屯昌罗氏沼虾

　　薄体肥其壳，鲜嫩肉质，鲜美味道，丰富营养。虾类的风味之外除富有一般淡水，胸甲内充满了生殖腺成熟的罗氏沼虾头，的特殊鲜美之味具有近似于蟹黄。蛋白质20。6克每百克虾肉虾肉含，。7克脂肪0，人体必须的微量元素并含有多种维生素及，营养水产品系高蛋白。、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾。、虾米等海味品加工可制成虾干。

　　肥大体，海南十大特产褐色青。有附肢1对每节腹部，变化为尾扇尾部附肢。部粗大头胸，后逐渐变细腹部起向。括头部6节头胸部包，8节胸部，外壳包围由一个。7节腹部，一壳包围每节各有。节1对附肢每，较大变化，别为两对触角由前向后分，对颚3，颚足3对，步足5对，游泳足5对，尾扇1对。雄性大于雌性成虾个体一般，海南十大特产长可达40厘米最大个体雄性体，00克重6；达25厘米雌性体长可，00克重2。步足特别大雄性第二，蓝色呈蔚。

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