自驾游琼海 莫忘吃美食
海南，中国人提起这个词，想起的都是那成片的椰林，海边的暖风，清新的空气和那让人轻松的假期，不过海南美食却鲜为人知，按照旅游攻略上玩，到海南吃的最多就是抱罗粉、伊面汤、清补凉、糟粕醋等这些海南小吃，而真正的海南菜却鲜有品尝，海南菜融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，实际上已经成了具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。今天我们就一起去看看风景优美的海南都有什么值得品尝的菜肴吧。
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥，与椰子汁相融，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
海南鸡饭是海南的一大吃食代表，爽滑鲜美的鸡肉搭配上香喷喷的白米饭，蘸上酱汁，简直是味蕾上的享受。
糟粕醋十分具有风味，选用蟹柳、猪杂、牛腩、海菜等食材加入糟粕醋汁一起制作而成，滋味十分鲜美，独特的酸味让人食欲大增，百吃不厌。
是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜的椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生以及白糖等配成的馅，用野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟后趁热吃。粑糍甜而不腻，清甜可口，风味独具特色。
三沙鸡卷又称“鸡脖子”，是三沙著名的风味小吃。瘦猪肉制成肉末，然后葱白也切成末，然后加适量调味料，揉成圆筒状，再包上板沙油，然后切成一节节，再沾点湿面粉，油炸成金黄色后捞起，去油后，就有了金黄酥脆的“鸡卷”了！据闻除了健脾开胃，还有减肥瘦身的功效？来三沙的朋友不要错过啦！
海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，千变万化，甜的，酸的，南方的，北方的；甚至海外的，如魔术般完美组合，常见的原料有花生，红豆，绿豆，通心粉，新鲜椰肉，红枣，玉米粒，菠萝粒，鹌鹑蛋，葡萄干，凉粉块，珍珠，薏米，保亭黎族苗族美食芋头。
除了上面这几种美食，还有很多很多美食小编没能整理出来，如果想把海南的美食吃个遍怕是要提前准备一大笔钱，毕竟海南的物价真的很高。返回搜狐，查看更多