跟着阿星自驾游:极致美食体验,史上最全海南
的海南人注重养生,极其清淡口味也,上的黄色灯笼辣椒酱但是一罐摆在餐桌,馆是否正宗的标准就是你判断这家餐。笼椒酱这瓶灯,人的老干妈就是海南。丽的辣椒酱色泽鲜黄亮,菜还是海鲜不管是吃琼,的一碗海南粉甚至是普通,上一勺只要加,刺激味蕾顿时能够,食欲增加。客都爱不释手本地人和游,离不开它餐餐都。
定安猪9、脚。
、后安12粉?
隆咖啡最有特色海南咖啡以兴,芳香浓郁咖啡豆,回味余香。和炼乳冲调引用加入适量的砂糖,让人回味无穷柔滑的口感。色咖啡糕点再配上特,凤梨糕、千层糕等等椰丝糕、咖啡糕、,美的下午茶了就可以享用完。
竹筒香饭又称黎族,有的传统美食是海南黎族特。及调味品、肉类烤制而成用新鲜竹筒装着大米以。了山野肉类有些还加入,特色极有。翠绿竹节,酱黄米饭,四溢香气,馋人很。
、砂锅20粥!
四大名菜之首文昌鸡是海南,的故乡文昌在文昌鸡,切文昌鸡尝一尝当然要来一份白。按斤售卖文昌鸡,的鸡肉肥美,酸辣蘸水,给小酸橘调味店家通常会,一碗米饭再加上,滋味很有。昌老城在文,的文昌鸡店有各种各样,一家一试可以挑。
海南万宁东山岭海南东山羊产于,羊肉而闻名以优质的,四大名菜是海南第。肪分布均匀东山羊肉脂,优良肉质,厚无膻味皮嫩肉,的上品是滋补。羊和清汤东山羊做法有红焖东山,分美味都十。
比较出名在儋州,海南特产有哪些零食条雪白的猪场而得名猪肠馍因为形似长,米浆做成实际是用,肠状卷成,丝、花生、酸醋等馅料内里填塞椰子丝、木瓜,后食用蒸熟。火气的功效有开胃降,一试值得。
海南岛说起,还停留在各种海鲜和热带水果上很多人对海南美食的第一印象。的海南美食但是经典,材新鲜不仅取,汁原味讲究原,也多种多样而且种类。尾的海南粉店遍布街头巷,“炸炸”烤串夜市大排档的,厚的茶馆人情味浓,情的南洋美食充满异域风,茶都有自己的特色甚至是咖啡下午。餐馆海鲜酒楼不仅有高档的,的大排档也有简朴,繁多花样。、午餐从早餐,茶、晚餐到下午,有众多的选择每一餐你都。
、猪肠31馍。
方风味小吃著名的地,粗粉汤又称,软的粉条洁白柔,滑细腻口感爽,味美汤鲜,酸辣略带,食的一种是日常餐。
乐蟹一样有名和乐粽子与和,廉价的街边小吃但是却是亲切,五花肉加咸蛋黄两种有排骨加咸蛋黄和,路边煮着粽子大铜锅就在,闻到香味很远就能。热吃最好粽子趁,很足分量。集了很多卖粽子的店家在和乐镇的三岔口处聚,质都很相似价格和品,很地道味道也。
州特色小吃米烂是儋,的雪白米丝用米浆制成,里冷却成型放入凉水,虾干花生米等吃时加入牛肉,干拌入味些许汤汁。长坡米烂而出名儋州米烂更以,色的米烂一碗特,人的日常饭食就像一餐海南,失精致小而不。
、糟粕16醋!
番鸭俗称,特别讲究养殖方法,法将鸭子养肥用独特的方,海南名菜是一道。白肉厚鸭肉皮,诱人香气,价值高营养,蒜蓉生姜等蘸料中加入,入酸橘再挤,可口酸辣。养胃的功效有滋补和,别受欢迎在海南特。
、牛肉30干。
临高在,就供应烤乳猪和蒸乳猪烤乳猪店从一大早开始,售卖按斤,即止卖完。皮质酥脆烤乳猪,艳丽色泽,紧致鲜嫩内里的肉。蘸料可供选择一般都两种,和酸辣蘸料酱油汁蘸料,的滋味各有各,碗米饭加上一,乳猪饭了就是烤。
温泉4、鹅?
产海鲜海南多,粥多佐以海鲜或瘦肉所以夜市里的砂锅。味清淡米粥口,绵密粘稠,粥增添了许多鲜味海鲜和瘦肉又给白。粥下肚一碗,大开食欲。
了大肠和猪内脏的汤粉后安粉的特色是加入,的粉皮晶莹,的浓汤鲜美,滴汤都要一饮而尽让食客连最后一,餐还是晚餐无论是早,粉都是不错的选择一碗正宗的后安。
和乐粽6、子!
陵水酸13、粉?
南本地的烧烤炸炸就是海,夜市大排档多出现在,菜、肉类、海鲜一串一串的蔬,整齐齐码的整,锅里初炸先在油,火上烧烤再放到炭,料就可以食用了刷上特色风味酱。酒和炒面配上啤,实在的一餐就是解馋又。
黎家竹筒27、饭?
、炸21炸。
本地人海南,文昌一带特别是,牛骨汤喜饮,椰子饭食用并佐以红米,有壮阳滋补牛骨汤具,的功效开胃,健康营养。讲究原料真实海南牛骨汤,慢炖小火,清淡汤色,味为主以吃原,是一道滋补上品在炎热的气温里。
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、牛骨29汤!
、海24鲜?
名的侨乡兴隆是有,受到了华侨的影响所以这里的饮食也。风味带到这里华侨将南洋,吞面、还有特色饮品和糕点如海鲜炒饭、咖喱牛肉、云,地人的喜爱都深受当。兴隆来到,宗的南洋美食品尝一餐正,一种时尚已成为。
多渔港海南,类丰富海鲜种,上乘品质,多种多样做法也。白灼打边炉从最简单的,爆炒、油焖到清蒸、,能想到的只要是,都有这里。选择比较推荐的餐厅吃海鲜的时候一定要,排挡、海鲜加工厂各种渔船、海鲜,海货来品尝选择新鲜的。
粉兴起于琼海海南芒果肠,美观样式,独特口感。子的搭配芒果和椰,口舌生津更是让人,粉和甜蜜的口感晶莹剔透的肠,上等甜品确实是。
苗家三色28、饭?
咖啡糕26、点!
和乐5、蟹!
、椰子10饭。
丝如发丝酸粉粉,中带甜汤汁酸,一碗满满,糊糊黏黏,用口舌生津搅拌后食。虫、牛肉干等还可以加入沙,特色更有。
年纪的老人休闲的方式老爸茶多是海南上了,一壶茶几毛钱,小点心再配上,解闷聊天,谈天聚会。市井里的一个缩影老爸茶馆就像是,的人情味有浓浓。喝杯茶在这里,闲的生活状态体会一下悠,生活和消磨时光的看看海南人是如何。
文昌1、鸡。
产于临高临高粉,入牛肉干和猪肉片酸酸咸咸的味道加,和各种配菜还有酸菜,日常饭食之一是临高当地人。粉类食品中占据一席之地独特的口感在海南的各种。
、抱罗11粉!
鸡屎藤凉18、品?
琼南伊府22、面?
鸡的另一种做法盐焗鸡是文昌,撕扯鸡肉来吃需要戴着手套,味而不腻鸡肉入,好吃也很。
前镇的一种传统小吃糟粕醋是海南文昌铺,桥通车后海文大,到这里品尝美味不少人专程来。程中产生的酸醋做汤料糟粕醋是由酒糟发酵过,菜、海菜再加上蔬,脏内,螺类贝,调味料制成还有粉和,可口酸辣,大开的小吃让人胃口。
传统农家小吃椰子饭是海南,椰肉、椰汁一起蒸熟用优质糯米、天然,香浓郁口味椰,晶莹米粒,爽口清甜。美味不仅,咳化痰还有止,胃的功效补益脾。
芒果肠19、粉!
、临高14粉。
、米15烂?
一种中草药鸡屎藤是,和味道得名以其外形。消食化积的功效有祛风除湿、,种凉品里加入在各,热的气候下食用很适合海南湿。什么餐饭无论是,料都可以搭配鸡屎藤清凉饮,效让人胃口大开中药凉茶的功。
猪肉瘦定安黑,含量高骨髓,美味味道,淡养生而且清。脚加上米饭炖烂的猪,的猪脚饭套餐就是一份喷香,吃到饱美味且。
饲养黄牛海南本地,香且有嚼劲牛肉干肉,红艳色泽,涎三尺让人垂。有比较出名的品牌而且海南牛肉干,是做伴手礼都很好无论是自己食用还。
海南经典名菜温泉鹅也是,海兴起在琼。白切为主大多以,丰富营养,不腻肥而,原味清淡,很好肉质。虚弱的人食补很适合身体。
、老爸23茶!
南洋美25、食?
的夏季炎炎,凉就是海南人的安慰一碗冰凉滋补的清补,碗清热去火的饮品没有谁离得开这。料并不统一清补凉的材,干果多以,配以椰奶和沙冰杂粮、水果等,入冰淇淋有的还放。说是一种药膳清补凉可以,无数人消暑降温在炎热的海南替,碗正宗的清补凉到海南必吃一。
东山8、羊!
盐焗2、鸡。
烤乳7、猪。
、清补17凉!
南苗族传统小吃苗家三色饭是海,节日性具有,历三月三期间特别是在农,遍制作食用苗族人普。枫叶、藤指、黄朗制成由苗族特有的糯额、,种天然颜色有黄黑红三,甜糯饭团,中药香带有,具特色外观独。
的母蟹和乐蟹,腰圆膀大,肉美膏肥,六七两重一直都有,样金光灿灿膏像鸭蛋一,推崇备受。产量有限但是因为,一直上涨近年价格,得在海鲜市场多看多问了想买到真正的和乐蟹就。
昌特色小吃抱罗粉是文,粉离不开一锅好汤一碗完美的抱罗,的汤滋味鲜美猪牛骨煮成,生米、酸笋、酸菜等再加上牛肉干、花,爽口酸辣,味浓汤鲜,很受欢迎在当地。
嘉积3、鸭。