海南黄牛

　　重达293—384公斤海南黄牛成年公牛平均体，19公斤最重达4；重达260公斤成年母牛平均，08公斤最重达4；12—331公斤阉牛平均体重3。

　　属中度体型海南黄牛。7%--117%体斜长指数为10；2%--139%胸围指数为13；%--15%管围指为14。

　　口市秀英区的羊山地区海南黄牛密集区为海，谭、十字路、龙塘、旧州等镇主要分布在石山、永兴、遵。

　　州、澄迈、定安等五个市县主产区为东方、乐东、儋，有少量饲养其他各市县。

　　一般为19—21月龄开始发情海南黄牛繁殖性能：母牛出生后，15—20天发情周期为，牛发情周期长些（未经产的母，-30天）约在25-。为1—2天发情持续期，21—24个月母牛初配年龄为。三亚海口必买的特产为一年一胎多数母牛，年二胎也有三。饲养条件下若在较好的，60天便可发情配种母牛在产后经50—。15岁后丧失繁殖力母牛一般在14—，条件好若饲养，繁殖年限可延长其。达81%受胎率，（海南省畜牧管理站资料）小牛犊成活率在85%以上。病较少小牛患，95%以上成活率高达。料记录据材，年8月份出生最多小牛在10月至次。

　　牛肩峰甚发达海南黄牛公，—19厘米一般高达7。15厘米（12—19厘米）4—5岁的公牛峰高平均为，厘米（6—14厘米）阉牛峰高平均为11，势年龄有关其大小与去；厘米（6—12厘米）2—3岁公牛峰平均7。较低或不明显母牛的肩峰。肩峰分为两种当地群众认为，顶较宽而厚一种是峰，盘型”峰称为“；顶较夹而薄另一种是峰，冠型”峰称为“鸡。

　　的评估：二千多年来对海南黄牛的品种，富草原的自然条件下海南黄牛在海南丰，劳动和严格选育下在劳动人民的辛勤，遗传性能稳定、皮薄、产肉率高、三亚海口必买的特产肉质细嫩等优点形成了耐热、耐旱、耐劳、耐粗饲、抗病力强、。和发掘品种的生产潜力为更好地整理品种资源，纯和加大人工草原建设必需将海南黄牛的提，养管理标准制订科学饲，农业科技项目列入海南省。纯种核心群建立省级，式的保种体系建立起不同方。持专业户大力扶，开展群众性选育相结合实行本专业场选育和。保护的同时在做好品种，发合理利用面向市场开，资源社会化逐步实现，保护促进开发逐步形成以，的良性循环开发促保护。建设上在草原，草—坚尼草、皇草、九尾草等推广种植优质高产的禾本科牧；的拉花草、新银合欢豆科牧草—苜蓿属。础上从役用向肉用转变将海南黄牛在现有的基，高到一个新的水平从数量到质量上提。场需求满足市，际市场开辟国。

　　、肉兼用型牛海南黄牛属役。

　　地区农家饲养极普及海南黄牛在海南西部，产区黄牛饲养量达43。56万头据海南省统计局2005年统计，量的62%占全省饲养，10。7万头可繁殖母牛达，的56%占全省，。15万头当年产仔7，的63%占全省。量47。87万头2008年饲养，7。31万头其中存栏3，。56万头出栏10。

　　海南三亚十大特产称高峰黄牛海南黄牛又，编》记载：海南黄牛的主要特征是肩峰隆起据1976年出版的《广东省畜禽资源汇，牛（zebu）外表略似印度瘤，广、四肢坚细、皮肤柔软而富有弹性、被毛短密、尾长其次是头长、额短、耳大、角短小、十字部高、体幅较。中国畜禽品种资源保护名录》海南黄牛于2003年列入《。

　　所2007年测定屠宰率平均为50。43%海南产肉性能：据海南省农科院畜牧兽医研究，胴体重）为76。85净肉率I（净内重/。。32cm皮厚为0，0。23 cm脂肪厚：腰脂厚；。47cm背脂厚0。厚为5。33cm肌肉厚为：大腿内；1。78cm腰部内厚为。

　　千多年的历史记载海南黄牛已有二，富草原的自然条件下它长期以来在海南丰，培育和严格选育下在劳动人民的辛勤，、耐粗饲和抗病力强等优点形成了耐热、耐旱、三亚海口必买的特产耐劳，动人民所喜爱深受当地劳，缺水地带分布密集尤其是在火山岩。