五指山小黄牛

　　”、“琼中小黄牛”、“五指山 小黄牛”等海南当地人有的地方把“小黄牛”称做“鹿肉，小黄牛肉的店但凡所有卖，野黄牛”多称是“。牛并非真正的野牛据当地人说：野黄。、五指山地带海南中部山区，林茂密原始森，湿润空气，富茂盛牧草丰，养在海拔700米以上荒坡上当地黎苗族农民把小黄牛放，未圈养常年，由自在任其自，叶为生以吃树。期甚至一个月每隔一个星，会上山主人才，方法召唤头牛用各家独有的，定的地方吃盐巴领着群牛来到固。

　　个头小牛的，净牛肉不过二三十斤一头1岁半的小黄牛，00斤左右而体重约1，约1米身高；完全野放牛的饲养，别凶猛牛性特。

　　主要有三方面：牛的个头小野黄牛与圈养的黄牛区别，牛净肉不过二三十斤一头1岁半的小黄；完全野放牛的饲养，别凶猛牛性特，态没污染而且原生；常喂盐巴小黄牛经，种树叶长大而且吃各，有一些草药其中难免，肉特别补因此牛，细嫩、水分低、柔软爽脆而且肉质更加结实、纤维。肉质好由于，调料和加工不需要太多，然而美肉味自，不腻多吃。三亚免税店必买清单、18个月牛龄的牛最好吃的是12个月，皮吃带，脆而爽牛皮。三亚免税店必买清单队在海南集训时据说国家举重，要吃野黄牛每天都点名，重队员吃了长力气因为野黄牛让举。

　　牛的吃法至于野黄，、烧烤各有特色 清炒、油煎、干煸，俱佳味道。煸做法如干，肉质好由于，调料和加工不需要太多，南的山柚油炒时加入海，麻和香菜洒了芝，三亚免税店必买清单然而美肉味自。的牛筋其中，淡黄色牛筋是，断后被切，牛筋有韧性呈圆柱形、，耐咬很。野牛火锅如果享用，是鲜美味道更。则是架在木炭上烤而黎族 人的传统，也风味独特吃起来倒。海南特产零食海南特产有哪些零食

多山地海南，平原少，牛羊均放回山林中海南人把自家的，一周少则，山林中观察牛羊多则几个月去，多吃一些树叶和野草放养的牛羊在山林中，捕猎的办法抓获需要宰杀时采用，可以红烧、干煸这些牛羊肉不仅，来炖汤也可用，鲜肉美不仅味，值可想而知而且营养价，的绿色是纯正，害美食无公。