乐东县十大特产

　　乐东在，尾最常见的小吃酷粉是街头巷。悠长的历史酷粉拥有。道光年间相传清朝，便已有酷粉售卖乐东黄流地区。酷粉黄流，黄流亨粉又被称为，的读音与“酷”相似“亨”字在黄流地区。到处都有摊点酷粉在黄流，以买到一大碗花几元钱就可。酷粉当作早餐当地人常常以，觉起来肚子饿当然有时午，摊上吃一碗也可以去。酷粉摊来到，就是一个大汤锅首先映入眼帘的，干净的虾壳汤料选用，干碾碎洗净晒，纱布包好以干净的，中熬汤放进锅。汤锅的时候在驻足观看，丝丝白烟飘入鼻尖浓浓的香味便顺着，嗅觉挑逗，指大动令人食。锅前汤，璃食品柜一个玻，粉条和各种配料盛放着精制米。料之丰富酷粉配，想象超出。油、胡椒粉、烤牛肉干、青菜、炸鱼丸饼、油泡猪皮、水煮扁豆芽、辣椒酱及精盐、味精等数十种配料炒猪血、水煮淡水小虾、油炸花生米、炸肥猪肉丁面粉片、炸小虾面粉片、炒酸菜、葱花、芝麻粉或麻，调配精心，留香入口。现制现卖酷粉一般，一般只需两分钟一碗酷粉现制，汤锅中煮一会将青菜扔进，放进汤锅里热一热用捞爪将米粉条，进碗中然后倒，入多种佐料按顺序放，……[详细最后撒上]！

　　、脂肪和多种维生素椰子水富含蛋白质，胞再生长促进细，饮用可以，解暑甘甜，葡萄糖水注入静脉维持生命琼崖纵队红军曾将其代替；酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌叶肉含35。5%的脂肪和大量能醒，椰蓉、奶油可吃也可做，做活性炭椰壳可烧；可治疗炎症椰根煮水；就是朝廷的贡品了而椰席早在汉代。（越人是古代黎族的先民）椰子在汉代以前叫越王头。说传，为打了胜仗一次黎王因，庆祝胜利在寨子里，戒备疏于，奸细暗杀晚宴时被，杆上通知敌人前来攻寨并将其头颅悬挂在旗。齐发射向城墙守军敌人攻寨时万箭，落在旗杆上箭却纷纷。长粗、长高旗杆渐渐，椰树变成，成椰叶箭也变，颅变成椰果黎王的头。景吓坏了胆敌人看到此，而退不战。黎族人民的象征椰树也就成了。外边的椰棕剥开椰子，有三个黝黑的眼你会看到椰壳上，而视的眼睛和嘴那便是黎王怒目。……[详细( 海口)]。

　　海南名菜中的后起之秀黄流老鸭黄流老鸭是，代中期乐东黄流镇源于上世纪80年。制方法多种多样黄流老鸭的烹，体现原汁原味但以白斩最能，为有名因之最。烧水旺火，浸煮慢火，沸而不太滚水温保持微，以鸭身有弹性至鸭将熟时（，内而不冒血水为度）捞起用筷子往鸭腿上端戳进肉，后斩件装盘待自然冷却，形状上席砌成整鸭，诱人香气。入蒜茸、姜茸再用滚鸭汤冲，汁做成佐料挤入酸桔，寻味耐人。店经营颇具特色黄流镇福哥老鸭，00只供应每天限量1，再供应售完不，这样出来名气就是，泛滥成灾如果都，上珍品了就算不。上去了如果量，嚼蜡了就味同。[详细……]！

　　乐东县佛罗镇西南端福塘村位于海南省，701人总人口1。冬季温室”的优势当地农民发挥“，种植技术引进大棚，生产示范基地建立起哈密瓜，密瓜产业发展哈，哈密瓜之乡”被誉为“海南。04年20，首个大棚哈密瓜基地佛罗镇福塘村建立了，土栽培技术并采用了无。08年底截止20，面积达到2000亩福塘村哈密瓜种植总，3500万元总产值达到，入4300元村民年均纯收。种植面积达3600亩目前福塘村大棚哈密瓜，哈密瓜新品种并引进了多种，增收的渠道拓展了农民。息贷款、成立专业协会等办法乐东县通过采取政府补贴、贴，哈密瓜转变种植大棚哈密瓜大力扶持农民由大田种植，300万元还拨出专款，西沙群岛美食哈密瓜种植大户专门奖励大棚。到目前截止，”、“节水灌溉”、海南美食特产“无土栽培”等先进技术乐东县农民已普遍使用“大棚 ”、“地膜，界”、“日本情网”等优质品种主要种植“昭君一号”、“密世。今如，无公害农业的一个重要品牌大棚哈密瓜已成为乐东县，上海、北京等地产品远销香港、。[详细……]？

　　自治县农业局获悉从海南省乐东黎族，品产业先进典型评选组委会评定为中国香蕉之乡该县已被中国果品流通协会、中国果品之乡暨果。了解据，品之乡评选活动系列之一中国香蕉之乡是中国果。国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会组织中国果品之乡评选活动由中国果品流通协会、中，家委员会和评选组委会组织开展评选和表彰由国务院有关部门领导、专家、学者组成专。年3月开始组织该评选活动于今，于今天在北京举行表彰和授牌仪式。特色优势果品香蕉是乐东的，史悠久栽培历，量优良香蕉质，市场知名度具有较高的。东农业特色支柱产业目前香蕉已成为乐，国香蕉产业十强县、国家级香蕉标准化示范区2004年、2005年乐东相继被评为全。前目，正牌、大丰裕牌等香蕉品牌乐东已打造了尖峰岭牌、耀。出许多香蕉村在乐东涌现，、规模化、产业化发展轨道香蕉产业逐步走上基地化。、口感好、品质优乐东香蕉风味浓，价值高营养，较高的知名度在国内外拥有。系列如威廉斯8818等优质品种近十年通过积极引种推广良种巴西，全县面积的90%……[详细使全县优质高产香蕉品种占]！

　　海鲜菜创新。”、“凤虾”）切断头、尾、身用角虾（又称“明灯”、“对虾，味烹制分为两，仁制成虾丸另用鲜虾，一味再加，三味共，笼形状摆成灯，名故。新颖构思，简洁答盘。克、尖椒8克、洋葱5克、生油2千克（实耗150克）用料： 大角虾10只（每只重60克）、中虾仁250，精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒、胡椒粉、鸡蛋清、面包糠各适量葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖（冰片糖）、白醋、生粉、味。、大角虾洗净制作： 1，头、尾切断，后沥干飞水；落油热锅，成热度至七，一起炸熟至干身将虾头、尾、身，笊篱倒入，、尾、身待用分拣出虾头。绕锅热油2、猛火，粉、味精、盐、加饭酒、麻油、葱花调匀而成）投入椒盐料（用蒜茸、尖椒粒、洋葱粒、五香，爆香快炒，头、尾放入虾，至干翻炒，锅出。虾身剥壳3、将，背开刀从虾，两片分成。起锅中火，、ok汁、板子糖、白醋放入糖醋（用茄汁、急汁，合调成）少许盐混，滚烧，粉勾芡用湿生，虾肉拌匀即放入，尾油加，出倒。……[详细4、将虾]。

　　饭是海南最常见的美食之一椰子八宝饭海南椰子八宝，糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜。详细的做法如下：糯米洗浸、晾干那么海南椰子八宝饭怎么做呢？，枣、冬瓜糖等煮熟莲子、百合、红，的其他料在一个盘子里摆放整齐连同“八宝”中（豆沙除外），下蜜糖（或白糖）、香油将糯米炒到八、九成熟时，置另一盘中加上豆沙，于已装八宝料的盘子中然后将糯米蒸熟反扣，样这，就露于盘子上层原大盘中的八宝。软糯粘滑八宝饭，美观造型，清甜口味，少、既可当菜又可当饭的一道菜是家庭团聚、婚嫁喜宴必不可。南沙群岛十大美食别独爱八宝饭海南人为何特，席上往往是较后上其一、八宝饭在宴，方的餐后甜食其类似于西，较喜欢甜食而海南人。其吉祥含义其二、取，之寓意）、“红枣”（有早生贵子的寓意）莲子（连生贵子）因无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”（有百年好合，外此，圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意八宝饭的造型及甜味还有。[详细……]。

　　南传统面点特色：海。和水油酥皮先制成面包，椰丝馅料再包入糖，罗旋形捏成，而成烘烤。添加剂4克、牛油50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克原料：高筋面粉500克、鸡蛋液100克、精猪油400克、白糖350克、酵母4克、。克白糖与椰子丝拌匀制作：1、用150，熟炒，芝麻仁掺入炒，馅心成为。面粉开窝后2、将高筋，30克白糖、200克清水投入酵母、添加剂、牛油和，至有劲成团掺和揉搓，后复叠压气，0分钟静置3，包坯成面。与精猪油搓至细腻成团为酥心3、取中筋面粉的三分之一，之二面粉再取三分，蛋液和白糖揉至光滑开窝后投入清水、，入酥心然后包，3次3摺压平叠，油酥皮成水。压成长约80厘米的长块状4、面包坯与水油酥皮分别，叠扫水两块堆，圆筒形卷成，切件用刀，－25克椰丝馅每件包入20－，扭成罗旋形捏成圆球，油的炕盘里置于已扫，3倍后待起发，蛋液扫上。00℃炉温烘熟用180℃至2，油、糖浆即可取出扫上黄。罗旋形特点：，相间黄白，清晰层次，浓郁椰味，适度松脆。[详细……]。

　　参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花。用干净的陶缸或木桶为器具制法：（1）涨发海参发时，缸放进清水把海参入。-12小时后浸泡10-，氽进焖2--3小时取出用90℃沸汤，净洗，腹部的砂子并用刀刮去。煮沸30--40分钟（2）再放进锅内热水，缸内浸漂6小时捞出倒入清水，参肥软待海，内脏筋络及杂质即可剖开去除，漂即成反复清。积较大的海参如为刺参或体，在其外皮轻轻刮去皱皮清漂时用竹篾或筷子，5--20分钟再入锅煮沸1，至透心方能发，清水漂浸泡通过再用，、无灰味时止达到柔软肥胖。旁设有热水缸（3）如果炉，缸内浸泡半天可将海参放进，火煮软再用小，清水浸漂然后换，到涨发亦可达。小量涨发一般家庭，有热水的热水瓶内可把海参放进盛，半天焖发，倒出然后，中浸泡肥软放入清水，过煮入锅，即成海漂。的海参发好，指弹压用手，糯软感觉，弹性且有。这个标准如没达到，--20分钟可再煮15，漂即成然后清。损、理腰脚、去黄疸、利尿消肿等功效特点：含水量有极高的蛋白质、有补虚。……[详细与肉片爆]！

　　角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等椰糯糕椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰。[详细……]。