雷公笋-陵水县特产雷公笋专题

族山区的一种野菜雷公笋是海南黎。田坎上、海南三亚十大特产山湾里、岭脚下遍布琼南山区的溪沟旁、。化雨时破土而出每逢四五月春风。细、筷子般长短茎笋约食指般粗。蟹或腌酸煮鲜河鱼将其削成细条煮山，的上等名菜是下酒饭。是清热解毒良药酸雷公笋汤又，喝雷公笋汤一年四季常，生病可少。杆茎用洗米水腌制民间多将其鲜嫩，常小吃作家，鱼、肉或拌炒，鲜美、消食去腻味酸质脆、肉嫩，色的“绿色食品”是具有吊罗山区特。

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