从地方特色到大众消费品 海南特色小吃还有哪些

“出圈”走进大众消费者视野想方设法让海南地方特色小吃，装海南小吃经营者来说尤为重要这对主要面向岛外市场的预包。

　　尝出匠心海南味从地方特色到大众消费品还有哪些坎要迈多个海南“名吃”走出家门香飘全国预包装方便食品也能？

企业自身无论是，府推动还是政，吃要想走出去海南特色小，更远走得，的路要走还有很长。

家标准没有国，有食品安全标准并不意味着就没。关规定按照有，特色食品对地方，全国家标准的没有食品安，海南美食小吃全攻略部门可以制定并公布食品安全地方标准省、自治区、海南特产哪里买便宜直辖市人民政府卫生行政，行政部门备案报国务院卫生。

法规规定依照法律，别相应的国家标准进行生产企业应按所生产食品的类，品生产许可并取得食，法上市销售产品才能合。法做到面面俱到但国家标准无，标中没有完全对应的标准一些地方特色食品在国。

关负责人表示省卫健委有，果有了食品安全地方标准预包装海南特色小吃如，的产品就有了合法“身份”相关企业参照地方标准生产，广阔的市场可以走向。

装的海南粉比如预包，酸菜竹笋等配菜、肉干等内容物有干米粉、卤汁、，不同类别执行相应的国家标准取得食品生产许可需要按5个。因为找不到可参照的国家标准而像鸡屎藤等海南特色小吃则，省外市场的路挡住了走向。大企业都遇到过这个问题“海南一些食品行业的，特色产品想做海南，不敢做但又，有国标因为没。会革说”李。

表示李辰，前目，品辨识度不足海南粉的产，、人力去提升产品知名度企业需要投入大量的资金，、了解海南粉让更多人认识，索、购买海南粉才会有人上网搜。临同样的困扰椰语堂也曾面。明说赵玉，不知道清补凉是种甜品前些年省外很多人都。力量毕竟有限“一个企业。府可以发挥作用我觉得这方面政，宣传海南特色小吃集中力量多渠道，美食名片打造海南，更好地开拓市场这样企业也能，发展也有助益对地方经济。玉明说”赵。