公益丨让人流口水的毕节美食
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18年20，积达180。3万亩威宁马铃薯种植面，1。06万吨以上鲜薯总产量达37，150万吨商品量达，达40％商品率，7。9亿元总产值达6，现人均纯收入1980元农民从马铃薯产业中实，纯收入26％以上占全县农民人均，”变为农民增收致富的“大产业”马铃薯已从解决温饱的“小土豆。
码立即购买识别二维，仅需17。5威宁洋芋5斤元！
多米的山地海拔两千，的梯田盘山，地的耕牛辛勤犁，这一幕田园牧歌式的画面施到田里的农家肥……，贫困村民们的日常生活正是贵州省毕节市威宁。
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云上毕来源：节？
州地方风味小吃狼牙土豆是贵，尾摆摊设点多在街头巷，现卖现炸。
土豆切成波浪形用特制刀具将，至金黄大火炸，他香辛料拌食最后佐以其，飘香满街。
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表面的淀粉②洗去土豆，上适量盐抓匀沥干水分后撒。
薯四大主产区之一毕节市是全国马铃，州马铃薯主产区而毕节威宁是贵，铃薯之乡”的美称素来有“南方马。
中倒油③锅，至 5 成熟后盛出油热后下入土豆炸。
高海拔的特点并且由于威宁，退化缓慢马铃薯，铃薯创造了条件为生产优质马，达到 80%良种覆盖率。
辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉④在土豆中放入盐、香醋、蒜末、，和香菜即可再拌上葱。
产量高、品质好威宁马铃薯不仅，用口感好而且食。金黄色泽，细腻肉质。糯、香甜入口软，、煮、烤等烹饪方式无论煎、炒、蒸、炸，常好吃都非，法当属狼牙土豆当然最贵州的吃。
有400多年的历史威宁种植土豆至今已，宁县产业扶贫的龙头产品“威宁马铃薯”已成为威。
业务电党刊话？
切末①蒜，葱切碎备用香菜和小，皮切厚片土豆去，切成波浪形用模具刀，入水里浸泡切好后放。
手也能做在家动！
之外除此，本身就香糯可口由于威宁洋芋，接“蒸煮”烹调方式所以还可以产用直，营养流失不仅减少，天然清香还能保留。
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郑也 龚本期编辑琴。
糯绵沙的口感威宁洋芋软，到放不下筷子真的让你好吃，肉煲汤用其炖，相遇的互相升华更是一种美味，得汤汁更加浓稠土豆的淀粉使。与土豆融合肉类的脂肪，香糯~~又入味又~。
本喜凉”“土豆，的自然条件得天独厚，薯产业的发展空间造就了威宁马铃。季风湿润气候威宁属亚热带，日温差大、无霜期短、日照时间长、年平均气温10。2℃冬无严寒、夏无酷暑、冬干夏湿、夏秋多雨、优质贵州特产美食年温差小、，冷凉气候，天独厚的自然优势种植马铃薯具有得。