闻名中外的贵州特色美食都有哪些，你吃过哪一

肉切成大片放在缸底糯米生肉：将新鲜猪，、辣椒面和盐巴上面撒一层糯米，摞一层猪肉接着上面再，层糯米和调料猪肉上再放一，放上十多层这样反复，用泥巴封住直到缸口。糯米发酵启封等到一个月後。绝在要生吃这道菜绝就，配米酒一起食用当地人通常用来。

民以食为天”老话常说“。到一个地方去观光游览中国地大物博当你每，当地特色的美食了除了玩当然要品尝。文化源远流长贵州的饮食，贵州省元化的饮食省份是一个有着多，构成有着密不可分的关系跟当地的地理环境和民族。有什么贵州特色菜吧下面就一起去领略都。

梵净山盛产蕨菜蕨菜炒腊肉：，鸡爪菜”又称“，清炒或凉拌日常做菜可。出的蕨粑也很受欢迎用蕨菜的根磨粉做，蕨粑切成条或块将半透明状的，肉同炒与腊，椒、大蒜加上辣，绵滑香味，性十足入口韧。

贵州有什么特产小吃

面的这些有你喜欢的吗？可以留言与小编分享呀大家对于贵州美食中印象最深的是哪一道？上！

水族的一道传统佳肴鱼包韭菜：这是贵州，不可少的一道菜是水族过节必。酥脆骨，细腻肉肥，可口鲜香，风味独具。

脚蜂、七里蜂、小米蜂等的饱满幼虫炒香虫：苗族人民选取大马蜂、花，或煲汤鲜炒，干香炒或焙，贵州省别鲜美其味特。和蜻蜓的幼虫再就是天牛，上述相仿吃法与。

于时下流行的水煮鱼乌江鱼：制法类似。入锅调制成汤汁将各色调料配齐，和豆腐烧制放入鲜鱼块，辣烫香鲜，俱佳色味。时令青蔬等作为配菜另有当地特色泡菜、。速路下後的老桥头第一家正宗的乌江鱼是在贵遵高。