广西南宁本土美食“老友粉”简单做法，夏天吃

末、辣椒末、豆豉茸炝炒2、起油锅放姜丝、蒜，肉类翻炒至变色出香味后放入，丝炒一分钟加入酸笋，水煮开后加高汤或，湿面放入，加青菜捞散后，葱花即成煮开后加。

　　料准材备

（河粉）或伊面二~三两材料：（一人份）！切粉；两切丝酸笋一？

　　友老粉

市的本土美食它是广西南宁，首批26项非物质文化遗产名录于2007年入选南宁公布的？

　　做法

生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味1、肉类用料酒、盐、糖、，可稍重味道？

少许切细茸辅料：豆豉；末各少许姜丝蒜；颗切细末小辣椒两；几片青菜；少许葱花；两（看各人喜好肉类切片一~二，、猪肝、粉肠）可以猪肉、牛肉。

吃着开胃它夏天，广西最有名的土特产着驱寒冬天吃。

妙的结合在一起它把酸和辣巧，的独特风味之一形成了南宁小吃。

咸、香兼备它酸、辣、广西特产小吃，寒、通窍醒味之功效据说食之具有驱风散。

　　贴小士

入滚水中煮至七成熟煮面时先将碱面放，出过清水然后捞，汤中的黏糊以除去面，变得筋道有韧劲过清水后面就会，椒、酸笋等配料放入热油中爆香这边再将备好的蒜蓉、豆豉、辣，（碎肉最好）稍炒一下接着放入半肥瘦肉片，头汤烧开加入骨，煮至八九成熟放入面条再，椒粉及其他调料再加入醋、胡，闻到它的酸香这时就开始？