【西宁美食节】西宁6条美食街带你一站式品鉴青
7月26日,以“忘不了的青海美食,不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节将在海湖新区唐道637广场举行开幕式。
同时还分别在西宁市大新街、新千夜市、右江特产鼎安名城商业步行街、大通花儿步行街华府广场、湟中宗喀驿中心广场等重点特色美食街区设立分会场,邀请您来一站式吃香喝辣,品味青海美食饕餮,共襄美食文化盛会!
主会场包括青海美食区、网红美食区、网红打卡拍照区、绿色美食区、文创集市区、旅游文化展示区、音乐节乐队表演区等七大区域。
通过“品美食”“爱摄影”“嗨创意”“展非遗”“享文化”等五个主题板块,集中展现中区美食、美景。
通过“知味城东 非遗大秀场”、“眼睛跟着舌尖走”非遗美食摄影展、现场非遗技艺展示、“大胃王”武林大会等活动,集中体现“展”在城东、“吃”在城东、“看”在城东、“做”在城东、“玩”在城东。
以青海特色小吃、知名餐饮品牌企业展示为主,配合具有地方特色的民间手工艺品,以现场制作、现场品尝、现场感受的方式凸显出青海独有的美食和文化。
制作展示中国古代鼎食器皿,阐释鼎食器皿与现代暖锅、火锅的传承关系,弘扬暖锅的历史文化内涵。
评选“湟中县十佳暖锅”和“湟中县十佳暖锅宴”,同步举办“湟中县第三届民间文化艺术节”。
在美食节期间举办小吃一条街餐饮品鉴活动,在全县范围内招募具有地方特色的餐饮单位入驻美食街区进行展示,同时举办烹饪大赛美食展,充分展示大通民间饮食文化,天等特产培育和选树具有大通县乡村旅游地方特色的餐饮品牌。